Je to najkrajšie obdobie roka na zber čerstvej zeleniny a ovocia zo záhrady na chutné domáce jedlá! Country Living's team miluje rituál smerovania na farmársky trh (s naším obľúbeným trhové koše) počas leta a dokonca aj zber čerstvých produktov z našich vlastných dvorné záhrady a vyvýšené záhradnícke záhony. Od obľúbených sezónnych jedál až po osviežujúce letné šaláty a sladké dobroty, tu je niekoľko receptov inšpirovaných obľúbenými farmárskymi trhmi našej redakcie!
A ak chcete získať ešte viac skvelých vecí na udržanie vašej domácej záhrady v krásnom stave po celú sezónu, pozrite si naše výbery tých najlepších záhradné náradie to vás bude lákať "pridať do košíka!"
"Leto je tu v Birminghame sezóna hrachu aj okry a vždy si ich rád naložím, keď ich dostanem. Takže včera večer, keď som hľadal niečo s nimi, som sa usadil tento jednoduchý succotash ako môj východiskový bod. Recept tiež nežiada, ale podusila som hrášok a použila som ho namiesto limy a potom som orestovala zdravé množstvo cibule a okry a pridala do hrnca s kukuricou. Trochu som sa obával, že moje deti do toho nepôjdu – ale keď videli, koľko smotany a masla sa tam dostalo, umyli si taniere.“
—Christopher Michel, hlavný redaktor potravín a záhrad
„Nie je nič lepšie ako lahodné alabamské broskyne z môjho miestneho farmárskeho trhu. Tento rok skúšam Svieža letná broskyňová chuť, o ktorom som počul, že je ideálny pár grilované bravčové kotlety."
—Katie Bowlbyová, digitálny riaditeľ
"Paradajková sezóna je moja najobľúbenejšia sezóna! Keď som minulý víkend hľadala zábavný projekt nedeľného popoludňajšieho pečenia, rozhodla som sa, že namiesto sladkého pôjdem na slané a pristála som na tomto syrový, ale stále čerstvý paradajkový koláč Mám na očiach od minulého leta. The cesto príprava bola jednoduchá a ostalo mi dosť na zamrazenie nabudúce, keď tie krásne dedičné paradajky zavolajú moje meno na farmárskom trhu!
—Anna Loganová, Domov seniorov a editor štýlu
"Toto typické letné jedlo spája niektoré z mojich obľúbených produktov! Používam zrelé dedičné paradajky namiesto konzervovaných (obe bude fungovať). Je to moja najobľúbenejšia strana vždy, keď mám veľa paradajok a okry z víkendového záťahu na trhu. Výborne sa spája s pečeným kuracím mäsom, letným hráškom a cmarovým kukuričným chlebom.“
—Janece Mazeová, Zástupca redaktora
"Všetko počas grilovacej sezóny chutí lepšie šalát z čerstvej kukurice na strane. Ak máme jedno zrelé, pridáme aj na kocky nakrájané avokádo.“
—Amy Mitchellová, Šéfredaktor
„Leto je hlavným časom pre cukety pestované na miestnej úrovni a červená cibuľa a feta sú dokonalými protipólmi k jej jemnej chuti. Cesto na pizzu zakúpené v obchode robí tento chlieb tak ľahko skladateľným."
—Terri Robertsonová, hlavný digitálny redaktor
"Vodný melón a Feta sú klasickou kombináciou, ale pridanie paradajok a mäty pridáva ešte viac čerstvých letných produktov. A keďže je slaný, sladký a štipľavý, budete ho chcieť jesť aj naďalej, ako napríklad pukance v Chicagu (karamel a syr v jednej plechovke!)!"
—Charlyne Mattoxová, riaditeľ pre potraviny a remeslá
„Na farmárskom trhu nemôžem minúť nádobu s čerstvými jahodami a milujem pečenie s čímkoľvek a so všetkým! Páči sa ti to jahodový koláč, ktorý má ako lahodnú, maslovú kôrku, tak aj chrumkavú chrumkavú polevu. Najlepšie z oboch svetov!"
—Beth Branchová, asistent redakcie