Redaktori programu Country Living vyberajú každý uvedený produkt. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Nie je nič frustrujúcešie, než bojovať olúpeme tvrdé vajce. Ak škrupina nekĺzne na niekoľko veľkých kúskov, uviazli ste si vybrať malé kúsky škrupiny z vášho vajca alebo - čo je horšie - úplne preliať vajíčko biele. na spoľahlivý proces, tu je niekoľko z našich obľúbené tipy a triky že sme zistili, že odlupovanie tvrdých varených vajec je ľahké.
1. Pridajte vajcia po varení vody
Niektorí hovoria, že pridanie vajíčok do hrnca s vodou, ktorý už je vriaci, a nechanie ich variť 12 minút, ich z nich urobí ľahšie šupka namiesto tradičného spôsobu pridávania vajec do hrnca so studenou vodou a ich privedenia do varu dohromady. Rhoda Boone z Epicurious prisahá touto metódou a hovorí, že jej to umožňuje vylúpiť tucet vajec za 104 sekúnd.
2. Vek svoje vajcia
Staršie vajcia sa ľahšie olúpajú. Ak viete, že budete variť vajcia na udalosť ako Veľká noc, plánovať dopredu a používať vajcia, ktoré boli vo vašej chladničke najmenej týždeň.
"Ako vajíčka zrelá, ich vlhkosť sa postupne zmenšuje cez póry v škrupine, čo spôsobuje rozširovanie vzduchových vreciek na špičke, “uviedla Jorie Nicole McDonaldová z Southern Living vysvetľuje. "To má za následok uvoľnenie škrupiny z vaječného bielka, čo uľahčuje ich lúpanie."
3. Používajte iba chladené vajcia
Pred varením sa uistite, že sú chladené, aby sa ľahšie olúpali.
4. Rozpadnite každé vajíčko pred vodným kúpeľom
Ak necháte vychladené vajcia vychladnúť v kúpeli s ľadovou vodou, bude sa s nimi ľahšie manipulovať, ale prasknutím každého vajíčka o niečo skôr keď ich umiestnite do ľadovej vody, nechajte vodu vytekať pod škrupinu, aby ste ľahšie oddelili vaječnú bielu, keď idete na šupku ono.
5. Peel od širšieho konca
Akonáhle sú vaše vajíčka chladné, odlupujte škrupinu z väčšieho konca. Odkiaľ sa nachádza vzduchové vrecko, bude oveľa jednoduchšie posúvať prsty pod škrupinu a odstrániť ju z väčších kúskov.
6. Odlupujte pod tečúcou vodou
Ak stále zápasíte, ošúpajte vajíčka pod tečúcou vodou, čo pomôže oddeliť škrupinu od vajíčka.
Ak chcete tieto kroky uložiť na neskôr, pripevnite obrázok nižšie!