Ak ste fanúšikom whisky, kto nemá vyskúšal Jameson – alebo možno ešte nedávno neskúšal – nech je to vaša šanca. Cenovo dostupný, nanajvýš dobre vyvážený a úprimne povedané veľmi piteľný Jameson má jasný nárok na to, že je nápojom, ktorý preslávil írsku whisky.
Bushmills je jedným z najstarších licencovaných liehovarov na svete a vyrába túto konkrétnu whisky už od roku 1800. Ľahká a aromatická, je obľúbená u mnohých znalcov írskej whisky.
Táto bohatá whisky, pomenovaná podľa svojho výrazne červeného odtieňa, je skutočnou írskou pochúťkou. S množstvom muškátových a škoricových príchutí je ideálny na popíjanie, či už čistý alebo na skalách.
Ak hľadáte skutočne jedinečný nápoj, ktorý by ste mohli popíjať počas oslavy, toto môže byť fľaša pre vás. Biodynamické poľnohospodárstvo, praktika, ktorú mnohé vinárstva prijímajú ako „organic-plus“, je vo svete whisky vzácna. S výsledkami je však ťažké polemizovať: Táto slamovo sfarbená whisky je neuveriteľne dobre vyvážená, s nádychom korenia akcentujúcim veľmi jemné ovocné a kvetinové tóny. Radi sme to popíjali úhľadne alebo na troche ľadu.
Pre literárnejšie založených nie je Írsko len krajinou smaragdu a dúhy. Je domovom niektorých z najväčších ťažkých váh anglickej literatúry, ako sú James Joyce, Samuel Beckett a W. B. Yeats. Niet divu, že by mali takú poetickú whisky – ktorá sa s množstvom korenia, ovocia a vanilkových chutí oplatí kúpiť nielen pre dobré meno.
Single malt (t. j. nemiešané) whisky bývajú oveľa drahšie. Je teda osviežujúce nájsť cenovo dostupnú verziu. Pochádza zo 100% jačmenného sladu a prinášajú vám ho tí istí ľudia, ktorí si získali reputáciu u Bushmills.
Ak váš vkus inklinuje skôr k single malt ako k miešanej whisky, mali by ste vyskúšať túto decentne starnúcu fľašu z hradu Knappogue. Je oveľa ľahší, ako zvyknú byť single malts zo Škótska, ale so skutočne chúlostivou zložitosťou.
Spot Whisky je jedným z mála zostávajúcich dodávateľov viazanej whisky (čo znamená, že bola celá destilovaná z jedného kotlíkového destilačného prístroja), ktorí zostali v Írsku. Hoci existujú aj iné farby, označujúce rôzne staré sudy, Green Spot je jednou z najpopulárnejších.
Miešaná whisky však nie je nič, k čomu by sa dalo pričuchnúť a Tullamore ("D.E.W." znamená majiteľa Daniela E. Williams) robí jednu z najpopulárnejších verzií. V skutočnosti sú v popularite na druhom mieste za Jamesonom. Milujeme to najmä pre výrobu koktailov.