Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Pečená červená omáčka, ktorá rýchlo varí a zachováva si svoju chuť? Pripravte vrecká s mrazničkou.
Pár blogov Steve Hacker a Michelle Turner za nimi Gourmandistan, premieňajte aj sezónne horúce paradajky na silne ochutenú omáčku bez blanšírovania, sadenia alebo šúpania. Ich tajomstvo? Pečenie červeného ovocia spolu s cibuľou, cesnakom, bazalkou a oregánom, kým kúsky nie sú mäkké a mierne spálené.
Michelle Turner
Tu je základný recept dvojice v štyroch jednoduchých krokoch:
1. Zahrievajte rúru na 425 ° F
2. Vystrihnite všetky stonky, dreviny alebo pomliaždené časti zrelých paradajok a nakrájajte ich na polovice alebo štvrtiny. Pridajte trochu cibule alebo plátky šalotky, plátky cesnaku, bazalky a oregana (čerstvé alebo sušené), soľ a korenie. Vložte všetko do pekáča a pokvapkajte olivovým olejom
3. Pečte asi 1 hodinu, za občasného miešania, až kým zelenina nezmäkne a nie je mierne spálená.
4. Ochladí sa, potom sa zmes vloží do mixéra alebo do kuchynského robota a pretlaku sa vyhladí.
Skúste vymeniť základnú pizzu alebo marinarovú omáčku za túto chutnú paradajkovú omáčku v obľúbených jedlách, ako je táto Zesty Vegetable Lasagna.
Povedzte nám: Ako pripravujete paradajkovú omáčku?
Plus:
Pozrite si ďalšie z našich užitočných nápadov na projekt »
55 z našich najlepších Halloween remesiel, všetkých »
29 z našich obľúbených talianskych receptov »
16 tekvicových dezertov si nemôžete nechať ujsť »
100 návrhov spální, ktoré si zamilujete »