Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Mleté koláče nie sú jedinou obľúbenou sladkou pochúťkou podávanou v Buckinghamskom paláci v čase Vianoc. Kuchárky kráľovnej odhalili, že perníkové sušienky patria tiež medzi obľúbené počas sviatočnej sezóny a teraz zdieľajú svoje tajomstvá online.
S potrebou iba hŕstky ingrediencií je recept celkom jednoduchý - zostavenie trvá dlhšie, než si myslíte.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
V rámci vianočných osláv sa kuchári kráľovského pečiva delia o recept na zázvorový chlieb Biscuit! Ak chcete zistiť viac, kliknite na odkaz v našom životopise a skúste ich piecť doma. Tím v kuchyniach v Buckinghamskom paláci vytvorí tisíce sladkých dobrôt a jedlá na recepcie, ktoré sa konajú počas celého roka v paláci - vianočný čas je však zvlášť zaneprázdnený. Tieto zázvorové sušienky si môžete dokonca prispôsobiť a sú dostatočne pevné na zavesenie na strom ako dekorácie. #BuckinghamPalace #Christmas #baking
Príspevok zdieľaný používateľom Kráľovská rodina (@ ďalšia rodina) dňa
KÚPTE TERAZ John Lewis Zostavte si svoj vlastný dom s perníkmi, £ 12
„Vždy je najlepšie nechať cesto odpočívať, takže je skvelé, ak si ho môžete pripraviť noc predtým,“ odporučil jeden kráľovský kuchár.
Udržiavanie sušienok v pohode tiež pomôže, pokiaľ ide o vytvorenie ich slávnostného dizajnu. „Môžete tiež rozvinúť cesto, nakrájať tvary a vložiť ich na hodinu do mrazničky,“ dodal šéfkuchár. „To zaisťuje, že si pekne udržiavajú svoj tvar.“
Palác odporúča rozmrazovať sušienky skôr, ako sa cez ne prepletie stuha, ak ich chcete použiť ako jedlú vianočnú ozdobu, keď budú suché.
Na výrobu 10 sušienok budete potrebovať:
- 200 gramovej múky na rozmnožovanie
- 1 lyžička mletého zázvoru
- 1 čajová lyžička zmiešaného korenia
- 100 gramov nesoleného masla
- 75 gramov tmavohnedého mäkkého cukru
- 25 g granulovaného cukru na poprášenie
- 45 gramov mlieka
- Zdobenie námrazy
Kráľovská metóda:
- Preosejte spolu múku a korenie, pridajte nakrájané maslo a drobky spolu s končekmi prstov.
- Pridajte mlieko a vytvorte pastu. Zabaľte do fólie a nechajte odpočívať minimálne 2 hodiny (najlepšie ponechať cez noc)
- Predhrievajte rúru na 180 ° C
- Rozviňte sa približne na 3 mm (ale záleží to na veľkosti súboru cookie, ktorý chcete vytvoriť), vystrihnite tvary a položte pred pečením pri teplote 180 ° C až do teploty 80 ° C posypte papierom alebo silikónovou rohožou odolnou proti mastnotám set.
- Nechajte vychladnúť na chladiacom stojane pred námrazou podľa vášho výberu dizajnu.
od:Dobré upratovanie vo Veľkej Británii