Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Ružičkový kel sú a Vianočný obed nevyhnutný. Nepopiera sa však, že nie sú obľúbené pre každého Vianočné prílohu - niektorí ľudia ich považujú za dosť odpudivých. A teraz vieme, prečo ...
V rozhovore s The Sunday Telegraphpredseda predstavenstva Asociácia pestovateľov BrassicaMatthew Rawson vysvetlil, prečo si myslí, že klíčky rozdeľujú národ na Štedrý deň.
Pán Rawson verí, že je to všetko o tom, ako ich varíme, a hovorí, že tradičný spôsob rezania kríža v spodnej časti zeleniny a jeho varenia je vlastne najhorší spôsob, ako si ich vychutnať.
Pán Rawson uprednostňuje naparovanie, smaženie alebo dokonca mikrovlnné raženie, aby získal čo najväčšiu chuť. On ide ďalej vysvetliť, že to je práve rezanie kríž v základni, ktorý môže zničiť.
„Varenie je tradične spôsob, ako to urobiť, ale vložením kríža sa vloží príliš veľa vody,“ povedal The Sunday Telegraph. „Zmäkčia a zmiznú. Ľudia, ktorí to robia, zničili ružičkový kel. ““
V posledných rokoch sa stali populárnejšie ďalšie spôsoby varenia ružičkových klíčkov a sme si istí, že ste experimentovali s výmenou vriacu vodu na maslo a panvicu, ale táto odborná rada len ukazuje, že Brusel si nezaslúži zlú povesť, ktorú majú márne.
Vyskúšajte náš Ružičkový kel s receptom z pancetty a gaštanov tento rok a páni svojim hosťom!