Pokiaľ ide o anti-aging, mnoho ľudí zameriava svoje úsilie na vymyslené očné krémy, vrásky v sére a dokonca aj na plastickú chirurgiu. Aj keď tieto veci určite môžu pomôcť, existuje prirodzenejší prístup, ktorý môžete využiť pri obracaní rúk času: Môžete jesť svoju cestu k mladšej pokožke. Potraviny bohaté na vitamíny a minerály môžu pomôcť zvrátiť príznaky starnutia. Najlepšie potraviny pre vašu pokožku sú tie, ktoré obsahujú kyselinu ellagovú, biotín a vitamíny C a E, čo sú prírodné látky podporujúce kolagén.
„Kolagén je najhojnejším proteínom v koži, ktorý tvorí 75 až 80%,“ vysvetľuje Debra Jaliman, certifikovaný NYC dermatológ, odborný asistent dermatológie na Icahnovej lekárskej fakulte v Mount Sinai a autor knihy Pravidlá pre kožu: Obchodné tajomstvá od top newyorského dermatológa. Nachádza sa v strednej vrstve kože zvanej dermis, kolagén je to, čo dáva pleti plnosť a bacuľatosť. Keď starneme, naše zásoby kolagénu sú vyčerpané, ale konzumácia potravín bohatých na tieto výživné látky podporujúce pokožku podporuje syntézu kolagénu. „Potraviny bohaté na vitamín C pomôžu zmierniť príznaky starnutia pleti,“ hovorí Dr. Jaliman. „Zlepšuje textúru, pevnosť pokožky a môže pomôcť predchádzať jemným vlasom.“
Jaliman tvrdí, že kyselina ellagová je tiež životne dôležitou živinou proti starnutiu, ktorá zlepšuje elasticitu pokožky. Biotin, vitamín B, je ďalším dôležitým posilňovačom kolagénu a bojovníkom proti akné. „Biotín pomáha produkovať mastné kyseliny, ktoré vyživujú pokožku a udržujú jej čistú pleť.“ Tu je 30 jedál ktoré sú bohaté na tieto výživné látky a antioxidanty milujúce pleť, ktoré vám pomôžu udržať vrásky a jemné vrásky bay.