Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Zo všetkých varenie vajec metódy, pytliactva je určite najťažšie zvládnuť techniku. Buď vajcia vyjdú príliš výtokom, nedostatočne tepelne spracované, alebo si len naplánujú divné a kriedové plátky.
Jedným z najdôležitejších trikov je to, že používate čerstvé vajcia. Staršie vajíčko jednoducho nebude variť, keď ho vylisujete. Môžete povedať, že vajce sú čerstvé, ak je hrubá časť vaječných bielkovín väčšia ako tenšia časť bielych vajec. Ak vaše vajíčko nie je také čerstvé, môžete ho napnúť, takže vypadne tenká časť vajíčka.
Pridajte do vody šplouchanie bieleho octu a keď sme sa rozdelili pridaním soli, zdá sa, že slaná voda vedie k vajíčkam, ktoré plávajú vo vode, a nie k tým, ktoré klesajú na dno panvicu.
Počkajte, kým sa vaša voda nepretržite nevarí, jemne točte lyžičkou a hodte vajíčko do stredu panvice. Varte tri minúty. Po uplynutí troch minút odoberte vajíčko štrbinovou lyžicou a jednu minútu držte na vzduchu, aby sa všetka voda mohla odtekať. Položte na tanier (nasypané vajíčko nasypeme na hranolky), ochutíme soľou a korením, a to je všetko: máte perfektné vyliahnuté vajíčko.
od:Delish US