Prečo nenávidím obľúbený dezert vďakyvzdania pre každého Prečo je tekvicový koláč najhorší

Každý je teraz v horúčke o tekvici - o tom premýšľa Deň vďakyvzdania, Starbucks ' Pumpkin Spice Latte, spustenie 1 milióna nových vecí s tekvicovou príchuťou. Deň vďakyvzdania je pravdepodobne najväčší americký sviatok. Je to naša šanca urobiť to, čo robíme najlepšie: Jedzte. All. Deň.

Ak o tom premýšľate, samotné jedlo je trochu divné. V tento deň nejeme morčacie mäso (ktoré sa vždy stáva suchým, a preto je šťastné), brusnicová omáčka, nádivka (najlepšia časť jedla zďaleka) a sladké zemiaky, ktoré nie sú hranolkami. Je to akási nemamerická oslava Ameriky. (Mali by sme jesť hamburgery, hranolky a mliečne koktaily, ale čokoľvek.) Kývne, pretože nič deje sa okrem jedenia: žiadne darčeky, náboženské služby, žiadne akcie okrem použitia diaľkového ovládača televízora a internetu rúry.

Tak prečo skončíme tento deň hedonistickým a chutným jedlom dezertom vyrobeným zo zeleniny? Tekvica JE V Dezertoch TERRIBLE (tekvica je hrozná vo všetkom, naozaj, ale to je iný príbeh). Vieš, čo je dobré na zákusku?

čokoláda. Preto vám dovoľte, aby som vám predstavil 7 dôležitých pravd o tekvicovom koláče a dôvode, prečo sa nechávame dolu - nechajúc Ameriku dole, blázon to - tým, že to bude námraza na torte dokonalého vďakyvzdania jedlo.

Tekvica je zelenina.

Nikto si nikdy nemyslel: Aký úžasný by bol špargľový koláč? Fazuľový koláč? Ani squashový koláč neznie dobre. Najbližšie je rebarbora, ale viete, čo ho robí tolerantným? Zahrnutie jahôd. Jahody sú tu, takže zabudnete, že obsahuje zeleninu.

Tekvica koláč plnenie vždy ničí kôru.

Kôra je dobrá. Ale musíte si zoškrabať všetku zeleninu, aby ste si ju mohli užiť.

Spočíva na sviečke Yankee.

Korenie v tekvicovom kolese ma vezme späť do Kolína 80. rokov a do továrne na sviečky Yankee. Áno, viem, že sviečky prišli po koláči, ale nejako to bola tekvica v osviežovačoch vzduchu v aute a sviečky a všetko, čo ma donútilo spojiť koláč s úplne umelou, chemickou vône. Teraz, keď tento tekvicový koláč vyjde z rúry, mám pocit, že som uviaznutý v učebni uzavretej s oknom s chlapom premočený v Drakar Noir v roku 1986 alebo v dome mojej babičky na Floride s osviežovačom vzduchu Glade PlugIn v každom room.

S marshmallows už máme sladké zemiaky.

Skutočnosť, že sa to v Deň vďakyvzdania nazýva „zelenina“, je TAKTO víťazstvom. Mám sklon upratovať všetky marshmallows, phish-food style, ale nakoniec mám trochu zeleniny ako súčasť zmesi - a potom sú moji rodičia hrdí na mňa, že jedia zeleninu. (Všetky strany zeleniny by mali mať marshmallows na nich.) Navyše, toto je miesto, kde tekvica koláč patrí - na strane quiche / vegetariáni kategória, kde získate kredit za konzumáciu zeleniny, keď skutočne jete slaninu (quiche) a marshmallows (sweet) zemiaky). PS: Moja svokra, ktorá je obrovským zdravím, je chorá strana sladkých zemiakov a marshmallows. A ja ju za to milujem, pretože viem, že keby mohla žiť svoj najlepší život, zjedla bys marshmallows celý deň - a ak nič iné, to je to, čo nám vďakyvzdanie dáva: možnosť porušiť pravidlá.

Sme v maximálnej kapacite tekvice.

Tekvica je všade. Z dôvodu lojality k sviatkom vďakyvzdania - alebo možno len preto, že tekvica je roztomilá a guľatá a jej výber je zábavný - naše posadnutosti splodili armádu s tekvicovými vecami. Takže nemusím len zápasiť s týmto úplne smiešnym dezertom na Deň vďakyvzdania, ale teraz sa nemôžem vyhnúť nikde inde. Možno keby tam boli viac dezertov s čokoládou a tekvicami, S týmto prevzatím chuti by som bol viac na palube.

Jediná dobrá vec, ktorá sa týka tekvicového koláča, je šľahačka.

Ale úprimne povedané, je to jediná dobrá vec v takmer každom koláči. Keby to bolo, tak by som jej zjedol šľahačka na to.

Dýňový koláč by bol lepší, keby bol vyrobený z čokolády.

Čokoláda je perfektná dezertná prísada - a skutočne môže spôsobiť, že tekvica bude tolerovateľná. Robil som to koláč s čokoládovou tekvicou od firmy Florence Fabricant celé roky, len aby sme sa vyhli duseniu pravého tekvicového koláča v našej rodinnej vďakyvzdania. Všimnite si však, že toto riešenie je koláč, nie koláč. Skutočnosť, že neexistujú viac čokoládových koláčov je absurdné. Dokonca aj väčšina pekanových koláčov nemá čokoládu. (Našťastie naši priatelia v Good Housekeeping vedia, ako to urobiť dobre.) A nechápem, aby som začal s kľúčovým vápnom. Citrusy sú citrusy LEAST populárne, tolerujú sa iba v gine a toniku a na thajskom jedle, tak prečo sa z nich vyrába koláč? Každý, kto má na starosti recepty koláča, to všetko zle. Všetky koláče by mali byť také čokoládový krémový koláč s čiernym dnom. Dokonca aj kôra je čokoláda na tejto. Nakoniec dezert hodný Deň vďakyvzdania.