Ian Palmer
Pokiaľ ide o pohodlné jedlo a zisťovanie, čo robiť s mletým hovädzím mäsom, sekaná nie je nikdy zlá voľba. Tento jednoduchý recept vynecháva príliš komplikované zmesi mäsa v prospech niekoľkých ingrediencií: čisté mleté hovädzie mäso, mierne množstvo strúhanky a super chutná glazúra so slaninou, vďaka ktorej je to absolútne neodolateľné.
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
Výnosy: 8 - 10 porcií
Čas prípravy: 0 hodiny 20 min
Celkový čas: 1 hodina 30 min
Ingrediencie
Pre sekanú
stredná cibuľa, jemne nakrájaná
paprika, jemne nasekaná
kečup
krajina Dijon
neokorenená sušená strúhanka
veľké vajcia
worcesterská omáčka
sušené oregano
sušený tymián
Kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie
80 % chudého mletého hovädzieho mäsa
Na polevu
kečup
worcesterská omáčka
hnedý cukor
na 5 plátkov slaniny, priečne rozpolených
Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na ich webovej stránke.
Pokyny
- Urobte sekanú: Predhrejte rúru na 400 ° F. Veľký plech na pečenie vyložte alobalom. Zmiešajte cibuľu, korenie, kečup, horčicu, strúhanku, vajcia, worcestr, oregano a tymian v miske. Dochutíme soľou a korením. Rukami jemne vmiešajte hovädzie mäso, dávajte pozor, aby ste ho nepremiešali. (Malo by byť mäkké, ale držať si tvar.) Preneste mäso na pripravený plech a vytvarujte bochník s rozmermi 10 x 5 palcov.
- Pripravte polevu: V miske zmiešajte kečup, worcester a hnedý cukor. Sekanú potrieme 3 lyžicami polevy. Na sekanú položíme krížom krážom slaninu a zalejeme zvyšnou polevou. Pečieme 15 minút. Znížte teplotu rúry na 350 °F a pečte, kým teplomer s okamžitým odčítaním nedosiahne 160 °F, 35 až 40 minút. Pred podávaním nechajte 15 minút odpočívať.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a je importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io