Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Nič chutí nie je tak chutné ako studená G&T. V skutočnosti má Británia takú hlbokú lásku, že predaj ginu sa do roku 2020 zvýši na 1 miliardu GBP.
Aj keď všetci vieme, že uspokojenie pohára s ginom a tonikom môže byť za slnečného dňa, nemusíme vedieť, ako urobiť dokonalú zmes.
Preto sme sa rozprávali s dvoma milovníkmi ginu, aby sme zistili, čo je presne potrebné na to, aby ste sa transformovali z nováčika G&T na začínajúceho mixológa.
1. Perfektné sklo. Starý pohárik zo zadnej časti vašej skrinky to jednoducho neurobí. Povedali sme: „Na rozdiel od tradičného pohára na vysoké lopty, pohárom s dobrým otvorom - ako kopa, pohárik alebo dokonca pohárik červeného vína - môže skutočne vylepšiť nos a umožní vám vziať si všetky voňavé rastlinné produkty v gine, “hovorí Simon Gamble, produktový kreatívny riaditeľ spoločnosti Dvaja vtáci duchovia.
2. Správne množstvo ľadu. „Je veľmi dôležité, aby sa vaše sklo čo najviac ochladilo,“ hovorí James Chase, generálny riaditeľ a zakladateľ spoločnosti
Chase Distillery. „Pridajte toľko ľadu, koľko len dokážete (a uistite sa, že je to jasné). Vždy hovorím, že čím viac ľadu použijete, tým menšie riedenie získate - čo znamená, že budete skutočne môcť ochutnať kvalitu ginu. ““3. Získajte správne merania. "Všetko záleží na vašom dni a na tom, či ste mali alebo nie? “James sa zasmeje. "Ale kvôli chuti vždy chodím so štvrtinou ginu a tri štvrtiny tonika."
Simon Gamble odporúča pekný 50 ml kaliber ako perfektné meranie ginu na sklo.
KajakikiGetty Images
4. Vyberte si múdro tonikum. "Ako tonikum predstavuje tri štvrtiny G & T, v ideálnom prípade by mala byť špičková kvalita, “radí Simon. „Tiež by som sa držal„ neochutených “tonických vôd, pretože ozdoba na G&T skutočne zvýrazňuje chuť.“
Obaja odborníci na gin milujú chuť Horúčka a Fentimans tonika v ich G&T, ale James zdôrazňuje, že existuje veľa rôznych toník, z ktorých si môžete vybrať a niektoré z nich sú vhodnejšie pre iné giny. Takže ak máte Schweppes, alebo dokonca tonizujúce klepanie v supermarkete, budú stále robiť dobrú prácu.
5. Doprajte si dobrodružstvo so oblohami. „G&T je osobný,“ hovorí nám Simon. „Ak chcete niečo osviežujúce a citrusové, nemôžete pokaziť klasickým vápnovým klinom. Avšak, ak ste po niečom teplejšom a ostrejšom, pomarančová kôra a badyán sú vynikajúce. Ak ste po kvetinovej G&T, ozdobte ju bazalkou tymiánu. ““
„Mali by ste zvážiť aj prevládajúce botaniká používané na výrobu ginu,“ dodáva James. „Napríklad náš gin GB má náznaky borievky a zázvoru, takže vždy odporúčam priateľom, aby sa ozdobili kúskom zázvoru.“
Ďalšie nápady na ozdobu môžu zahŕňať:
- Ružový grapefruit a rozmarín
- Uhorka, mäta a čierne korenie
- Jahody a bazalka
- Chilli a vápno
6. Je to všetko o objednávke. „Poradie, v ktorom miešate svoje&&T, je rozhodujúce,“ hovorí James. „Pohár najskôr nechajte čo najskôr vychladnúť, potom pridajte ľad a vylejte prebytočnú vodu. Potom pridajte gin, potom tonikum. Nakoniec zamiešajte nápoj a až potom pridajte ozdobu podľa vlastného výberu. “
z Dobré upratovanie vo Veľkej Británii
od:Prima