Niektorí šéfkuchári prisahajú, že výmena oleja za mäso vyvažuje cukor z koláča a bráni jeho prílišnému vyschnutiu. Predpokladá sa, že tento postup vznikol počas druhej svetovej vojny, keď sa prideľovalo maslo, vajcia a olej. A existuje aspoň jeden slávny čokoládový koláč vyrobené s majonézou!
Nahradenie avokáda maslom môže znížiť kalórie: Zelené ovocie obsahuje menej ako jednu štvrtinu kalórií ekvivalentnej dávky masla. Podľa toho je to o 300 kalórií na štvrť šálky menej PopSugar. V skutočnosti šľahanie čokoládové dobroty s avokádom sa stal trochu trendom pečenia.
Skracovanie zeleniny je najjednoduchšie vyplnenie masla, pretože ide o náhradu 1: 1, čo znamená, že meranie sa nezmení. Je tu však výhrada: ako bloggerka Camilla Hlad po moci poznámky, chuť môže byť ovplyvnená v niektorých receptoch, kde má maslo prevažne podobnú povahu libra koláč.
Vedeli ste, že existuje najmenej 10 rôznych koláčov, ktoré môžete vyrobiť iba pomocou škatule na miešanie koláčov a plechovky od sódy? Nevyžaduje sa maslo, vajcia, olej ani voda. Získajte recept od
Súbory cookie a šálky alebo si pozrite túto šikovnú stránku Huffington Post príručka pre ďalšie nápady.Pre jemnú frakciu kalórií a žiadny z tuku vložte do jablkovej omáčky rastlinný olej. Nie je potrebná žiadna matematika, pretože pečenie pomer je 1: 1. (Funguje to aj pre maslo, ak vám to nevadí naozaj vlhký koláč.)
Čižmy z lešteného dreva z kokosového oleja a nábytok z dreva môžu nielen nahradiť maslo. Pri pečení je pomer 1: 1 alebo polovica masla vymieňajte za kokosový olej, aby sa zabránilo prevzatiu tropickej arómy. Poznámka: Roztopený kokosový olej by mal stáť za roztopeným maslom, inak by sa mal používať pri izbovej teplote. Odhlásiť sa SF brána pre viac informácií.