Ako pestovať žerucha

žerucha je veľká listová bylina, ktorá je vynikajúca v šalátoch, polievkach, sendvičoch a ako ozdoba - a pestovanie v záhrade alebo na parapete je také jednoduché, vďaka malému know-how.

Aké sú výhody jesť žerucha?

Nielen, že je žerucha balená s korenistou chuťou, je tiež neuveriteľne zdravá. Obsahuje gram na gram viac vitamínu C ako pomaranče, viac vápnika ako plnotučné mlieko a viac folátu ako banány.

Na internete Celá škála potravín ANDI - ktorá zaraďuje potraviny podľa ich obsahu živín od 0 do 1 000 - potočnica dosahuje perfektné skóre 1 000, čo z nej robí originálne superfood. V porovnaní s čučoriedkami (132) a pšeničnou trávou (312).

Čo chutí žerucha?

Pstruhová, horká chuť je spôsobená prírodnými glukozinolátmi. Keď sa žuvajú, vytvárajú silné zlúčeniny nazývané izotiokyanáty. Bolo navrhnuté, že tieto môžu pomôcť obmedziť prísun krvi do rakovinových buniek a pomôcť telu zotaviť sa po cvičení.

Ako jete žerucha?

Vyhoďte do šalátu, pridajte do polievky alebo si zopár listov a namiesto rakety vkĺznite do sendviča. Naše sesterské stránky, Dobré upratovanie, má veľa Nápady receptov na potočnicu v ústach aby ste to vyskúšali.

Veci, ktoré potrebujete vedieť pred pestovaním žeruchy:

1. Dá sa to ľahko urobiť doma v skromnom meradle.

2. Namiesto toho, aby sa snažili pestovať malé množstvá žerucha vo vode je jednoduchšie a spoľahlivejšie pestovať ho doma vo vlhkom komposte.

3. Semená sa dajú kúpiť cez internet alebo od špecializovaných pestovateľov. Môžete tiež skúsiť kúpiť vrece žeruchy zo supermarketu, jesť väčšinu z nej a vysádzať zvyšok do pôdy.

4. žerucha bude rásť iba z malého množstva stonky a ak bude vlhká, čoskoro bude produkovať intenzívne žerucha rastliny.

5. Ak plánujete jesť, vo svojom rybníku nevystrekujte potočnicu. Pravidlom je, že pokiaľ nebudete piť vodu, v ktorej sa pestuje, nejedzte ju žerucha.

Čo potrebujete na pestovanie žeruchy?

• 1 balík žerucha semená (Nasturtium officinale)

• Posteľ, hrniec alebo kvetináč s štrkom

• 1 fľaša minerálnej vody bohatej na pramene

• 1 propagačná sieť

Ako pestovať potočnice semená

• Vyprázdnite kompost do panvy a jemne ho potiahnite, aby ste vytvorili pevné lôžko osiva.

• Semená posypte povrchom kompostu, pre optimálnu hustotu použite všetky poskytnuté semená.

• Odstráňte veko z fľaše s pramenitou vodou, prepichnite ju a nasaďte ju, aby sa vytvorila mini kanva.

• Semená jemne zalejte jarnou vodou a naštartujte asi polovicu fľaše.

• Veko vráťte späť na tienidlo voľne, ale neprilepujte ho.

• Umiestnite do najslnečnejšieho okna, ktoré potrebujete na maximálne osvetlenie, ale snažte sa vyhnúť kdekoľvek priamo nad radiátorom. Vaše semeno začne klíčiť po dvoch až troch dňoch.

• Približne po týždni semená pučia a začínajú pripomínať horčicu a žerucha. V tomto štádiu odstráňte veko, aby sa spomalil rast, a voda, keď kompost začne vysychať.

• Približne po 14 dňoch porastú prvé pravé listy a rastlina bude vyzerať skôr žerucha.

Ako dlho trvá, kým rastie žerucha?

žerucha môže byť zozbieraná približne po 21 dňoch na porciovanie dieťaťa / sendviča, alebo môže byť ponechaná na viac ako 28 dní na väčšie listy a stonky.

Skúste rezať tipy pre dospelých žerucha pre plodiny „strih a príď znova“. Ak sa púčiky alebo kvety začnú tvoriť, môžu sa použiť ako ozdoba, sú dokonale jedlé a neznižujú sa žerucha akosti.

Páči sa vám tento článok? Prihláste sa do nášho spravodajcu a získajte viac podobných článkov doručených priamo do vašej doručenej pošty.

PRIHLÁSIŤ SE