Pokorné ingrediencie, keď sú dobre uvarené, nie sú nikdy všedné. Vysoký obsah vlákniny, perličkový jačmeň, bývalá krajina na varenie, vypadol z módy pred rokmi, ale je tu vítaná obnova kvôli obnovenému záujmu o zdravšie zrná. Perlovitá špalda tiež funguje dobre, ale potrebuje trochu kratšiu dobu varenia.
CELÝ RECIPE TU.
Ak si to neželáte vyrobiť od nuly, použite kvalitnú šunkovú pažbu a balenú strúhanú pätu, aj keď to nebude také dobré.
CELÝ RECIPE TU.
Prečo si užiť zimnú prechádzku v prírode, po ktorej nasleduje ohrevná misa tejto výdatnej pastinej polievky po návrate? Pridanie šupky z parmezánu do polievky poskytuje príjemnú hĺbku chuti. Zabalte kožu a uložte do mrazničky, kým ich nebudete chcieť používať.
CELÝ RECIPE TU.
Pri príprave tohto smotany z paradajkovej polievky, ak sú vaše paradajky obzvlášť sladké, pridajte polovicu cukru a upravte korenie na konci varenia.
CELÝ RECIPE TU.
Táto otepľujúca polievka z kapusta je to, čo potrebujete, aby ste nevychladli. Výdatný recept je vyrobený zo sezónneho kapusta, pikantného chorizo a jemných krémových maslových bôbov.
CELÝ RECIPE TU.
Staršie, väčšie hrachové sú pre túto hráškovú polievku ideálne - pred miešaním sa uistite, že hrášok - cukety, cesnak a bazalka - sú úplne jemné.
CELÝ RECIPE TU.