Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Okolo tohto ročného obdobia začíname vidieť polia okolo krásnych jahniat. Očakávame ich, že ich pozdravíme spolu s prvými príznakmi jari - kvetmi, jasnejšími ranami a vyššími teplotami. Lambing sezóna pre mnohých znamená koniec zimných mesiacov.
Tento rok to však tak nie je, pretože meteorologický prvý jarný deň (1. marca) videl na väčšine Veľkej Británie dramatické sneženie ako kombináciu sibírskych teplôt, ktoré dabovali Zviera z východua Storm Emma pricestoval do Anglicka, Walesu, Škótska a Írska.
Dnes ráno, 2. Marca, BBC Breakfast News Tím hovoril s Alison Lambom, farmárom v krajine Durham, ktorý im hovoril o tom, ako nepriaznivé počasie a nepriaznivo silné sneženie ovplyvňuje sezónu jahôd.
Alison pripomína divákom, že spolu s mnohými inými farmami sú v ranom štádiu porážky, počasie je však určite ešte náročnejšie.
Tu sú štyri body, ktoré Alison urobila za zabitie v snehu ...
1. Potreba zaistiť bezpečnosť a teplo zvierat
„Všetky naše tehotné bahnice, ktoré sú splatné okamžite, sú vo vnútri, v kôlni, pekné a teplé, takže ak by sa niečo malo narodiť, je v príjemnom teplom a bezpečnom prostredí,“ vysvetlila Alison. Ich najvyššou prioritou je udržiavať zvieratá v teple a mimo chladu.
2. Získanie vody pre zvieratá
Alison tiež opísal, ako nízka teplota a prudké ochladenie vetrom spôsobili zamrznutie väčšiny vody na farme. Jej tím sa pokúšal rozmraziť potrubia a udržiaval stály prívod vody z pracky do bahníc a novorodencov.
Getty Images
3. Nočná hliadka
Nepriaznivé počasie a meniaca sa predpoveď znamenali, že novonarodené a tehotné bahnice sa musia počas noci monitorovať, aby sa zabezpečilo, že sú vždy teplé a pohodlné. Alison vysvetľuje, že bez zaistenia bezpečnosti v noci existuje veľká pravdepodobnosť, že zvieratá budú podchladené. „Mohli celkom rýchlo zomrieť,“ pripustila.
4. pružnosť
„Je to skutočne len spôsob života, zvlášť pre môjho manžela, je to tretia generácia tu na tejto farme,“ povedal Alison. „Je to presne taký život - to je čas na porážku. Naozaj si o tom neuvažujete ani o tom nepochybujete, jednoducho to urobíte.
„Zvieratá vás potrebujú a musíte tam byť a na konci dňa sú to vaše živobytie, takže sa o ne musíte postarať a venovať im najlepšiu starostlivosť.“
Môže sa jahňacie mäso oneskoriť?
Jednoducho, nie. Obdobie jahôd je ročnou prípravou na kalendár chovu a jeho príprava trvá mesiace. Začína sa v októbri, keď sa tupce umiestnia na rovnaké pole ako bahnice, aby sa mohli rozmnožovať.
„Príroda sa uberá svojím smerom a s tým nemôžete robiť nič,“ povedala Alison. „Jahňatá dorazia o 21 týždňov neskôr bez ohľadu na počasie.“