Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Jedlá sóda je magická zložka, ktorá má toľko úžasných použití, vrátane čistenia bielych odevov, odstránenie nepríjemných zápachov z chladničky a zmiernenie pálenia záhy.
A teraz nový výskum zistil, že táto zázračná zložka dokáže odstrániť až 96% pesticídy z ovocie a zelenina.
Štúdia uverejnená v Vestník poľnohospodárskej a potravinárskej chémie, ukázali, že zmiešaním jedlej sódy s vodou a jemným rozotretím roztoku na jablkovej šupke sa odstráni takmer všetok zvyškový pesticíd, ktorý zostal na ovocí do 15 minút.
Zistilo sa, že metóda sódy na pečenie je na odstránenie pesticídov oveľa účinnejšia ako štandardná technika bielenia ovocia počas dvoch minút. Jedlá sóda vysoko zásadité pH spôsobuje rozklad chemikálií na neškodné neutrálne molekuly.
Getty Images
„Zvyšky pesticídov môžu zostať v poľnohospodárskej produkcii, ak prispievajú k celkovému príjmu pesticídov v potrave,“ uviedla hlavná autorka Dr. Lili He z University of Massachusetts. Mail online.
„Zvýšili sa obavy z možného nebezpečenstva pesticídov pre bezpečnosť potravín a ľudské zdravie, a preto je potrebné tieto zvyšky znížiť.“
V rámci tejto štúdie sa na EÚ aplikovali dva bežné pesticídy tiabendazol a fosmet jablká a odišiel na jeden deň. Jablká sa potom premyli vodovodnou vodou, bieliacim roztokom alebo roztokom sódy na pečenie. Technológia elektronického mapovania potom zistila, že najúčinnejšou úpravou bola sóda na pečenie zmiešaná s vodou na odstránenie pesticídov z jabĺk.
Po 12 minútach jemného prania bol roztok sódy na pečenie odstránený 80% tiabendazolu, zatiaľ čo odstránenie 96% fosmetu trvalo 15 minút.
Zásoby na vlastnú zásobu jedlej sódy tu (3,42 GBP, Amazon).