Kedy bol prvý Deň vďakyvzdania?

Každý, kto niekedy chodil do školského programu pre deti, vie, že ide o Deň vďakyvzdania moriak a pútnikov, ale pravdepodobne existujú otázky týkajúce sa príbehu dovolenky, na ktoré by ste ešte mohli potrebovať odpoveď. Kedy bol prvý Deň vďakyvzdania? Prečo sa oslavuje Deň vďakyvzdania? Čo robiť fakty o Dni vďakyvzdania súvisí s Plymouthom a rokom 1621? Aká je história za tým všetkým? Máme tu pre vás všetky tieto odpovede a ešte viac.

Takže keď si vytvoríte jedálny lístok a začnete to všetko pripravovať plnkou a všetky tie koláče, prečítajte si aj históriu Dňa vďakyvzdania. Obnoví zmysel pre sviatok hodovania a dá vám niekoľko drobností, o ktoré sa môžete podeliť s rodinou a priateľmi, s ktorými tento rok jete. Vezmeme vás na cestu späť o viac ako 400 rokov k skupine osadníkov v novej krajine a k nezabudnuteľnému jedlu, s ktorým sa delili. Niektoré príbehy môžu znieť povedome, zatiaľ čo iné komplikovanejšie časti možno nie. Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Kedy bol prvý Deň vďakyvzdania?

Príbeh Dňa vďakyvzdania sa začína v roku 1620, keď skupina protestantov, ktorí opustili svoje rodné Anglicko po tom, čo tam boli prenasledovaní za svoje náboženstvo, pristála v Plymouthe v štáte Massachusetts. Prvá zima, ktorú strávili, bola náročná, ale domorodý Američan menom Squanto, ktorý hovoril po anglicky, pretože bol zotročený, im pomohol zasadiť kukuricu. Pomohol im tiež naučiť sa loviť pôdu, ktorá patrila jeho kmeňu, Patuxet, predtým, ako ich zabili kiahne.

Potom v roku 1621 prišla praporová žatva, takže niekedy medzi septembrom a novembrom osadníci oslavovali sviatkom, ktorý trvalo tri dni čerpať z ich úrody a potravy z kmeňa Wampanoag, väčšieho kmeňa, ktorým boli Patuxetovci. z V rámci podujatí na Plimouth Planation sa konali aj vojenské ukážky a hry. (Áno, bolo to napísané s i nie a y na základe pôvodného pravopisu ich guvernéra Williama Bradforda.)

O tom, či pútnici pozvali na svoju hostinu domorodý kmeň Wampanoag, sa diskutovalo, ale domorodí ľudia pravdepodobne priniesli srnky a hostí k udalosti. To málo, čo o týchto troch dňoch vieme, pochádza z tohto denníka Edwarda Winslowa, vodcu kolónie:

"A buď Boh chválený, mali sme dobrý prírastok... Keď sme dostali úrodu, náš guvernér poslal ďalej štyroch mužov." vtáctva, aby sme sa zvláštnym spôsobom mohli spolu radovať, keď sme nazbierali ovocie svojho pracuje. Štyria za jeden deň zabili toľko hydiny, koľko, s malou pomocou popri tom, slúžilo spoločnosti takmer týždeň. V tom čase sme si popri iných rekreáciách precvičovali ruky, mnohí Indiáni prišli medzi nás a medzi ostatnými ich najväčší kráľ Massasoit s asi deväťdesiatimi mužmi, ktorí tri dni sme sa zabávali a hodovali a oni vyšli a zabili päť jeleňov, ktoré priniesli na plantáž a darovali nášmu guvernérovi a kapitánovi a iní. A hoci to u nás nie je vždy také hojné, ako to bolo v tomto čase, no pri Božej dobrote sme tak ďaleko od nedostatku, že vám často prajeme, aby ste mali účasť na našej hojnosti.“

Edward Winslow, Mourtov vzťah: D.B. Heath, ed. Knihy Applewood. Cambridge, 1986. str. 82

Storočia, ktoré budú nasledovať, nebudú medzi domorodými kmeňmi a kolonistami v Severnej Amerike práve pokojné. Ako roky plynuli, boli žiadané ďalšie dni vďakyvzdania – niekedy pri nie práve pokojných príležitostiach, ako napríklad kolonisti, ktorí sa bezpečne vrátili po masakrovaní domorodých obyvateľov. v dedine, 16 rokov po tomto počiatočnom sviatku vďakyvzdania – ale príbeh, ktorý sme sa ako školáci učili o každoročnom pokojnom lámaní chleba medzi kolonistami a domorodými obyvateľmi kmene sa objavili až koncom 19. a začiatkom 20. storočia, keď Američania začali volať po silnejšej národnej identite, čo je úloha uľahčená zdravým príbehom. oslavovať. Sviatok sa stal stelesnením morálky, ktorú chceli Američania podporovať a podporovať prostredníctvom každoročného jedla vďačnosti a hojnosti.

Kto sa zúčastnil prvého Dňa vďakyvzdania?

Ako môžete zistiť z Winslowovho denníka, zoznam hostí prvého Dňa vďakyvzdania skončil viac členov kmeňa Wampanoag než Pútnici (veľmi odlišné od mnohých umeleckých stvárnení udalosti), keďže populáciu 100 kolonistov skrátila tuhá zima na polovicu. Bohužiaľ, 78 percent žien zomrelo počas prvej zimy, takže udalosť bola ťažké aj pre mužské, pričom v konečnom dôsledku je 22 mužov, 4 vydaté ženy (vrátane manželky Edwarda Winslowa) a viac ako 25 detí a tínedžerov. To nenechalo veľa šikovných ľudí na prípravu jedla, takže môžeme hádať, že okrem zostávajúcich 4 žien, deti, sluhovia a nezadaní muži pomáhali variť prvý Deň vďakyvzdania pre vážených hostí, ako bol kráľ Massasoit a jeho 90. muži.

Čo bolo v ponuke na prvom Deň vďakyvzdania?

Čo teda počas tých osudných troch dní uvarila táto handrová kuchárka? Zo zápisov v denníku Winslow a Gov. William Bradford, môžeme usúdiť, že tam bolo veľa hydiny, ale či tam bol alebo nebol moriak na prvý Deň vďakyvzdania, nie je známe. Historici potravín hovoria že to bolo pravdepodobne veľa kačíc, husí, labutí, sliepok a holubov, ktoré položili na ražeň a opekali na ohni. Vieme, že Wampanoag priniesol zverinu a pravdepodobné predmety zo svojej úrody, medzi ktoré patrili veci ako orechy, fazuľa, tekvica a tekvica. Pútnikom Wampanoag ukázal, ako pestovať kukuricu, takže tam bolo veľa kukurice a kukuričnej múčky na také veci, ako je kaša. Pretože tam nebolo maslo ani múka, neboli tam koláče, torty alebo chlieb, na aké boli zvyknutí kolonisti, ale používali cibuľu a bylinky na vypchávanie vtákov a možno mali aj cesnak a mrkvu. Pretože to bola trojdňová záležitosť, predpokladá sa, že by si vzali mŕtvoly zjedených vtákov a uvarili ich, aby si urobili vývar, aby sa z nich pripravila kaša na ďalšie jedlá oslavy.

Navyše, tak blízko pri mori, mali k dispozícii množstvo mäkkýšov, ustríc, úhorov, homárov a rýb a hosťom zrejme podávali údené mäkkýše. Bohužiaľ nemali zemiaky ani sladké zemiaky, pretože tie ešte nepochádzali z Južnej Ameriky a zatiaľ čo obyčajné brusnice mohli byť súčasťou jedla, brusnicová omáčka, ako ju poznáme, by nebola vecou ďalších 50 rokov. Veľa z toho, čo poznáme ako naše moderné jedlo na Deň vďakyvzdania, bolo prevzaté z mnohých rôznych kultúr, vrátane malých kúskov tejto pôvodnej udalosti.

Kedy sa Deň vďakyvzdania stal štátnym sviatkom?

Žatva v Plimouthe bola, žiaľ, len jednorazová záležitosť a až v roku 1863 ju prezident Lincoln vyhlásil za štátny sviatok.

Napriek rozdielom od dnešnej aféry stále existuje veľa názorov na to, ako osláviť Deň vďakyvzdania. Pre niektorých je to oslava stretnutia uprostred drsného prostredia, zatiaľ čo pre iných je to pripomienka krutej histórie v minulom zaobchádzaní nášho národa s domorodými obyvateľmi. Nech pristanete kdekoľvek, nezabudnite, že kolonisti aj Wampanoag majú históriu oslavovania úrody po celé veky, vzdávať vďaky Bohu, zemi alebo komukoľvek, kto bol uctievaný za to, čo vypestovali, a dúfajme, že ich bude podporovať zima. Počítanie vlastných požehnaní, akokoľvek malých, je niečo, čo rozhodne stelesňuje ducha prvého Dňa vďakyvzdania.