BECKY LUIGART-STAYNER
Na pravú nedeľnú večeru v južnom štýle potrebujete zeleninu na stole — a čo je lepšia zelenina ako okra? Táto strana v štýle Lowcountry Gullah si zachováva okrovú príchuť vpredu a je ľahšia ako žuvačky na báze ruxu, ktoré by ste videli vo viacerých oblastiach Cajun. Autorom tohto receptu je Michiel Perry, zakladateľ Čierna južanská Belle.
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
Výnosy: 4 - 6 porcií
Čas prípravy: 0 hodiny 20 min
Celkový čas: 1 hodina 0 min
Ingrediencie
olivový olej
nakrájanú žltú cibuľu
nakrájanú mrkvu
nakrájaný zeler
Kóšer soľ a čerstvo mleté čierne korenie
čerstvé kukuričné zrná (z 3 klasov)
(28 uncí) dusené paradajky
zeleninový vývar
bobkové listy
krájaná okra
cesnakový prášok
paprika
kajenské korenie
Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na ich webovej stránke.
Smery
- Vo veľkom hrnci zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler. Dochutíme soľou a čiernym korením. Varte za občasného miešania, kým cibuľa nie je priehľadná, 8 až 10 minút. Pridajte kukuricu, paradajky, vývar a bobkové listy. Priveďte do varu, znížte na var a varte 10 minút. 2. Pridajte okra, cesnakový prášok, papriku a kajenské korenie. Varte za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne, 30 až 40 minút. (Pre hustejšie a tradičnejšie dusené mäso pridajte okru skôr v procese varenia.) Bobkové listy pred podávaním zlikvidujte a dochuťte soľou a korením.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a je importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io