Becky Luigart-Stayner
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
Výnosy: 6 - 8 porcií
Čas prípravy: 0 hodiny 30 min
Celkový čas: 12 hodiny 30 min
Ingrediencie
univerzálna múka, lyžica a zarovnaná
prášok do pečiva
prášok na pečenie
košér soľ
cukor, rozdelený
teplá voda (100 °F až 110 °F)
(1/4-unca) balenie aktívneho sušeného droždia
cmar
veľké vajcia
(1/2 tyčinky) nesolené maslo, rozpustené a vychladnuté, plus ďalšie na varenie
Medový sirup s levanduľou, alebo Javorový sirup s tekvicou, alebo Karamelovo-javorový sirup, na podávanie
Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na ich webovej stránke.
Inštrukcie
- V miske vyšľaháme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a 3 lyžice cukru. V druhej miske zmiešajte teplú vodu, droždie a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu cukru. Nechajte 4 až 6 minút odstáť do peny (ak zmes nepení, zlikvidujte ju a začnite znova).
- V miske vyšľaháme cmar, vajcia a maslo. Pridajte k múčnej zmesi a šľahajte, aby sa spojila. Vmiešame droždie. Zakryte plastovým obalom a nechajte cez noc v chladničke.
- Zohrejte panvicu alebo veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne vysokú teplotu. Zľahka namažte maslom a nalejte asi 1/4 šálky cesta na každú palacinku. Varte, kým nie sú vrchy pokryté bublinami a okraje nevyzerajú suché, 3 až 4 minúty. Otočte a varte, kým sa neuvarí, 3 až 4 minúty.
- Podávajte teplé s požadovanými sirupmi.
Zdokonalte svoju palacinku: Začnite s maslom! Tenkú vrstvu natrite na panvicu kefkou na pečivo, potom cesto varte na strednom ohni, kým sa na vrchu nevytvoria bubliny a neprasknú a okraje nezačnú schnúť. Pre bezchybné preklopenie použite a rybacia lopatka, pretože je tenšia a ľahšie sa zasúva pod koláče.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io