Utkajte zamotanú sieť – z rozpustených marshmallow – pre tento elegantne desivý dezert od Carrie Sellman z Blog o koláčoch.
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
- Výnosy:
- 16 - 20 porcia (y)
- Celkový čas:
- 1 hr
Ingrediencie
-
2
škatuľová zmes na koláč (akákoľvek príchuť)
Sprej na pečenie
-
2
recepty (asi 6 šálok) Maslová poleva alebo z obchodu
-
8oz.
marshmallows
-
1
(24 uncí) balenie čierneho fondánu
Inštrukcie
- Krok 1Pripravte si dve krabice tortovej zmesi (akejkoľvek príchute) podľa návodu na obale. Budete potrebovať dve okrúhle tortové formy: jednu 4"Wx4"V; druhý 7 "šírka x 4" výška. (Odporúčame Fat Daddio's 4x4 a 7x4 panvice.) Obkreslite dno jednej panvice na pergamen; vystrihnite a vložte na dno tejto panvice. Opakujte pre druhú panvicu. Natrite vnútro oboch panvíc vrátane pergamenových vložiek sprejom na varenie.
- Krok 2Rozdeľte cesto na koláč medzi formy. V rúre vyhriatej na 350 °F pečte menší koláč 25 až 30 minút a väčší koláč 45 až 50 minút. Necháme vychladnúť.
- Krok 3Zarovnajte vrch každého koláča. Vrch väčšej torty potrieme bielym maslovým krémom. Potom na ňu vycentrujte menší koláč. Zmrazte celú dvojposchodovú tortu.
- Krok 4Marshmallows v mikrovlnnej rúre v miske po dobu 30 sekúnd, kým nebudú mazľavé, ale stále hrudkovité. Miešajte, kým nebude hladká a dostatočne vychladnutá na manipuláciu. Odtrhnite trochu marshmallow; natiahnite a vytvorte dlhý tenký prameň; a pripevnite ho na tortu. Opakujte a nanášajte pramene, kým nie je celý koláč pokrytý „pavučinou“.
- Krok 5Urobte pavúky: Pomocou rúk vytvarujte jednu 1½-palcovú guľu a deväť ½-palcových. Čiastočne vyrovnajte vrcholy veľkej gule a jednej malej; potom pomocou kvapky vody ich pripevnite, čím vytvoríte hlavu a telo. Zostávajúce guľôčky rozvaľkajte do dlhých rúrok na nohy, ohnite v strede a pripevnite pomocou kvapky vody pre každú z nich k telu, ako je znázornené. Opakujte s použitím o niečo menších guličiek, aby ste vytvorili druhého pavúka.
Tip: Ak chcete koláč vyrovnať, postavte koláč na stojan na koláče; potom opatrne odrežte zaoblený vrch zúbkovaným nožom a otáčajte stojanom za pochodu.