Ako zohriať Turecko

Takže, aký bol Deň vďakyvzdania? Dúfajme, že večera prebehla dobre - každý mal svoju obľúbenú Vďakyvzdania prílohy na stole ste sa vyhli a spálená morka, bolo toho dosť Vďakyvzdania koláč pre všetkých a s vďačnosťou ste si užili čas s rodinou. A teraz samozrejme máte zvyšky. Ak budete mať šťastie, zostávajú vám zvyšky dní.

To môže byť najlepšia časť Dňa vďakyvzdania. Existuje veľa receptov, ktoré môžete pripraviť Zvyšky vďakyvzdania, samozrejme, vrátane mnohých spôsobov použitia ten moriak. Ale najprv čo radi robíme so zvyškami, na druhý deň, je pripraviť ďalší tanier vďakyvzdania. Hromadíme to vysoko so zemiakmi, kukuricou, brusnicami, a samozrejme, s plátkom alebo dvomi moriakmi.

Ale z toho vyvstáva problém: Ohrievate moriaka? Môcť ohreješ moriaka? A ak tak urobíte, ako zabránite tomu, aby nebol príliš suchý? Po všetkých tých prácach, ktoré sú na prvom mieste pri varení, je posledné, čo niekto chce, rozbiť zvyšky.

Potrebujete ju znovu zohriať?

Najprv sa zamyslite nad tým, či by moriak nebol rovnako dobrý (alebo možno lepší) studený. Ak vyrábate morčací sendvič alebo vybičovať morčaciu variáciu kurací šalát, potom je cestou studená morka.

Aj keď hromadíte ďalší tanier vďakyvzdania, nemusíte morku zohrievať. Namiesto toho omáčku iba zohrejte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre a trochu ju zalejte mäsom. Verte nám, bude to chutiť vynikajúco a náhodou nič nevysušíte.

Ak však absolútne musieť znovu ohrejte moriaka, potom navrhujeme jednu z troch nižšie uvedených metód. Zoradili sme ich od najlepších (ale najpomalšie), rýchlejších (ale stále dobrých) a najrýchlejších (ale nie až tak skvelých). Vyberte si ten, ktorý vám vyhovuje, na základe vašich časových limitov a / alebo toho, koľko úsilia do toho všetkého vlastne chcete vložiť.

Najlepší postup: Ohrejte Turecko v rúre

Ak sa snažíte dostať svojho moriaka späť k dobrote, ktorá je mimo rúry, jediný spôsob, ako to naozaj urobiť, je, samozrejme, použiť rúru. Ale ak to tam len hodíte na plech, vyschne to hneď. Preto odporúčame, aby ste ho pripravovali pomaly a pomaly, v zakrytej nádobe, najlepšie s trochou vývaru a dokonca aj s trochou masla, aby ste zabezpečili dostatok vlhkosti a chuti mäsa.

Náš hlavný riaditeľ pre potraviny, Kate Merker, odporúča metódu, ktorú sa naučila od svojho starého otca, o ktorej píše ďalej na našej sesterskej stránke, Dobré hospodárenie. Jej metóda: Vložte mäso (vyňaté z kosti) na plytkú panvicu a zakryte ho čistou utierkou. Potom navlhčite uterák vývarom, zabaľte panvicu do fólie a vložte do rúry na pečenie o teplote 30 ° F, kým sa morka v pare neparí, asi 30 - 45 minút.

Aj keď uterák preskočíte, budete chcieť použiť zakrytú panvicu, trochu vývaru alebo inú vlhkosť a nízku teplotu varenia, čo moriakovi poskytne dostatok času na zahriatie.

Rýchlejšia metóda: Ohrejte Turecko na sporáku

Ak chcete trochu rýchlejšie ohriať malé morčacie mäso, môžete namiesto ohrievania rúry vyskúšať varenie na sporáku. Je to o niečo chúlostivejšie ako pri metóde rúry na pečenie - a o niečo ľahšie sa pokazíte - ale s určitou pozornosťou budete mať morku rýchlo zaliatu morom.

Pri tejto metóde kúsky jednoducho podusíte na malom vývare: Vložte morku do praženice alebo na panvicu a pridajte asi 1/2 palca vývaru. Morku na miernom ohni dusíme niekoľko minút, kým nebude celá uvarená (USDA odporúča vnútorná teplota 165 ° F ako najbezpečnejšie.) Je to rýchlejšie, ale musíte panvicu pozorne sledovať, aby ste sa uistili, že nevyschne alebo neprepečie.

Najmenej odporúčané: Turecko znovu zohrejte v mikrovlnnej rúre

Ak sa jednoducho nemôžete obťažovať (čo dostaneme - bolo len Nakoniec vďakyvzdania), potom vy môcť použite mikrovlnku na zohriatie zvyšného moriaka. Budete chcieť použiť zakrytú misu alebo kryt na tanier vhodný pre mikrovlnné rúry a mäso vyliať trochou vývaru alebo vývaru (alebo aspoň šťavy). Potom ho budete chcieť mikrovlnne ohrievať na stredný výkon, aby ste sa vyhli prílišnému vareniu. Potom ho varte v 30-sekundových krokoch a zakaždým ho skontrolujte, kým sa nezaparí a iba uvarí. Nebude to také lahodne chutné ako deň alebo dva predtým. Ale hej, pohodlie neprekonáš.

Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.