Štúdie ukazujú, že iba jeden z 10 z nás je dosť vlákniny

  • Feb 05, 2020

Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.

90% Britov nejedia odporúčané denné množstvo vlákniny, nová štúdia našiel. A zvýšenie nášho príjmu by mohlo chrániť pred život ohrozujúcimi chorobami, ako sú srdcové choroby, mozgové mŕtvice a cukrovka 2. typu.

Spoločná štúdia University of Dundee a University of Otago na Novom Zélande odhalila, že všetci by sme mali jesť minimálne 25 gramov vlákniny denne pre optimálne zdravie. Ale iba jeden z desiatich z nás na celom svete spravuje túto sumu. Väčšina žien konzumuje iba 17g a muži konzumujú okolo 21g.

Tráviace prínosy diéty bohatej na vlákninu sú dobre zavedené, vedci však tvrdia, že konzumácia drsnejšej stravy má tiež širší dosah na zdravie.

Po analýze 185 štúdií a 58 klinických pokusov vedci zistili, či sa 1 000 ľudí presunulo z vlákna s nízkym obsahom vlákniny diéta (menej ako 15 g) na vlákninu s vysokým obsahom vlákniny (25 - 29 g), potom by sa zabránilo 13 úmrtiam a šiestim srdcovým prípadom choroby.

Vedecký vedecký pracovník profesor John Cummings povedal

instagram viewer
BBC: „Dôkazy sú teraz ohromujúce a ide o zmenu hry, že ľudia s tým musia začať niečo robiť.“

Profesor Cummings však pripúšťa, že jesť viac vlákniny je pre väčšinu ľudí „celkom výzvou“.

Z ktorých potravín s vysokým obsahom vlákniny by sme mali jesť viac?

NHS obsahuje tieto tipy na zvýšenie príjmu vlákniny:

1. Vyberraňajkové cereálie s vyšším obsahom vlákniny dobrými zdrojmi vlákniny sú napríklad celozrnné sušienky (ako napríklad Weetabix) alebo celozrnné rezky (ako napríklad drvená pšenica) alebo ovsená kaša.

2. Ísť na celozrnné alebo obilné pečivoalebo biely chlieb s vyšším obsahom vlákniny a vyberte si celozrnné cestoviny, napríklad cestoviny, bulgur pšenicu alebo hnedú ryžu.

3. Ísť nazemiaky so šupkami, napríklad pečené zemiaky alebo varené nové zemiaky.

4. pridaťstrukoviny ako fazuľa, šošovica alebo cícer na dusené mäso, karí a šaláty.

5. zahrnúťveľa zeleniny s jedlom, buď ako príloha, alebo do omáčok, dusených mäsa alebo karí.

6. Už nejaké čerstvé alebo sušené ovociealebo ovocie konzervované v prírodnej šťave ako dezert. Pretože sušené ovocie je lepkavé, môže zvýšiť riziko zubného kazu, takže je lepšie, ak sa konzumuje iba ako súčasť jedla, a nie ako desiata medzi jedlami.

7. Na občerstvenie, vyskúšajte čerstvé ovocie, zeleninové tyčinky, ražné sušienky, ovsené koláče a nesolené orechy alebo semená.