Viac ako 130 000 libier produktov z hovädzieho mäsa bolo stiahnutých z dôvodu smrteľného prepuknutia E.coli

Podľa Oddelenie poľnohospodárstva Spojených štátov amerických pre poľnohospodárstvo (USDA), inšpekčná služba, Spoločnosť Cargill Meat Solutions pripomenula približne 132 606 libier výrobkov z mletého hovädzieho mäsa, ktoré môžu byť kontaminované E. coli O26.

Výrobky boli vyrobené z upínacej časti jatočného tela, správy USDA. Boli vyrobené a zabalené 21. júna 2018. Môžete si prezrieť komplet zoznam výrobkov, ktoré sú tu stiahnuté.

Všetky výrobky podliehajúce stiahnutiu z obehu majú identifikačné číslo „EST. 86R “vnútri značky inšpekcie USDA. Boli poslané na maloobchodné miesta po celej USA.

FSIS bol 16. augusta 2018 informovaný o vyšetrovaní chorôb z E. coli. FSIS, CDC a štátni partneri v oblasti verejného zdravia a poľnohospodárstva určili, že pravdepodobným zdrojom chorôb bolo surové mleté ​​hovädzie mäso. V epidemiologickom vyšetrení bolo identifikovaných 17 chorôb a jedna smrť, s nástupom od 5. júla do 25. júla 2018.

FSIS identifikoval produkty mletého hovädzieho mäsa Cargill Meat Solutions po ďalšom vyšetrení a samostatné stiahnutie, kde boli výrobky z mletého hovädzieho mäsa stiahnuté z trhu v súvislosti s E. ohnisko O26 coli. FSIS zistil, že postihnutí pacienti konzumovali mleté ​​hovädzie mäso z rôznych maloobchodných predajní dodávaných spoločnosťou Cargill Meat Solutions.

Väčšina ľudí nakazených E. coli O26 sa vyvíja (často krvavá) hnačka a vracanie podľa USDA a infekcia sa zvyčajne diagnostikuje prostredníctvom vzorky stolice. Väčšina sa zotaví do týždňa, je však možné (ale zriedkavé) vyvinúť závažnejšiu infekciu.

FSIS sa obáva, že niektoré kontaminované výrobky môžu byť zmrazené av mrazničkách spotrebiteľov. USDA vás vyzýva, aby ste nejedli produkty, ak ich máte. Vyhoďte ich alebo vráťte na miesto, kde ste ich kúpili.

Ako pripomenutie z FSIS by ste mali vždy bezpečne pripravovať surové mäsové výrobky (čerstvé a mrazené) a jesť len mleté ​​hovädzie mäso, ktoré bolo uvarené na teplotu 160 stupňov Fahrenheita. Aby ste si boli istí, musíte použiť potravinový teplomer, ktorý meria vnútornú teplotu. Po manipulácii so surovým mäsom, hydinou a vajcami si vždy umyte ruky - to môže výrazne znížiť riziko krížovej kontaminácie. Nakoniec nezabudnite umyť vrchnú dosku a umývadlo horúcou mydlovou vodou.

Ak máte otázky týkajúce sa stiahnutia, môžete zavolať na číslo 1-844-419-1574.