Za produkty zakúpené prostredníctvom odkazov v tomto článku získavame províziu.
Všetci kupujeme čerstvé ovocie s najzdravšími úmyslami. Ale ak zabudnete na tieto jahody alebo nadhodnotíte, koľko banánov budete jesť za týždeň, váš A pre úsilie sa môže veľmi rýchlo stať plytvaním potravinami.
Ale ovocie na pokraji koristi môže mať veľa možných druhých životov, ktoré nezahŕňajú kôš.
„Vyzreté a pomliaždené ovocie môže vyzerať zle, ale jesť je úplne v poriadku,“ hovorí Bob Hannum, autor knihy Recepty šťavy a smoothie, ktoré sa liečia. „Ak nájdeme spôsob, ako ignorovať nevzhľadné modriny, možno budeme môcť ovplyvniť rastúci problém vyhadzovania príliš veľkého množstva potravín.“
V skutočnosti, Linda Larsen, novinár pre potraviny a autor 33 kuchárskych kníh, hovorí, že zrelé ovocie ponúka výživnú hodnotu. Prvý krok: „Vyhľadajte pleseň, ktorá môže produkovať toxíny, ktoré sa môžu šíriť po celom bobule a spôsobujú vám zle,“ hovorí.
Ak vaša plodina prechádza týmto testom, obráťte sa na jedno z týchto jednoduchých spôsobov použitia ovocia na svojej poslednej nohe.
„Banány netrvajú dlhšie ako pár dní pri izbovej teplote, dokonca menej, ak sú blízko jabĺk,“ hovorí Shereen Lehman, vedľajší člen fakulty na University of Bridgeport Human Nutrition Institute a spoluautor Superpotraviny pre figuríny a Klinická anatómia pre figuríny. Čo teda urobíš, keď zhnednú?
1. Zarobte smoothies
Hannum hovorí, že koncentrovaná chuť príliš zrelých banánov ich robí ideálnymi pre smoothies. Navyše, vysypanie pomliaždeného ovocia v mixéri eliminuje problém jesť hnedý banán, ktorý nie je chutný.
Vyskúšajte banánový kokteil bez lepku a mliečnych výrobkov zmiešaním týchto zložiek:
- 1 prezretý banán, nasekaný
- Be repy nakrájanej na sekanie
- 2 šálky kokosového mlieka
- 2 unce mliečneho práškového proteínu
- kúsok škorice a muškátového orecha
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 kocka ľadu
2. Pečieme banánový chlieb
Katie Workman, kuchárka a autorka Kuchárska kniha Mom 100 a Večera vyriešená!, blázon okolo nej recept na banánový chlieb„Vyzreté banány snívajú o jednom dni, keď sa z tohto banánového chleba stanú,“ hovorí. "Úmyselne kupujem viac banánov, ako viem, že sa budú jesť, pretože tie prezreté ma prinútia, aby som ich vyrobil, čo ma, celú moju rodinu a všetkých susedov, potuluje šťastím."
3. Vytiahnite pekný krém
Keď sú vaše banány minulosťou, olúpajte ich, nakrájajte na kúsky po jednom palci a vložte ich do mrazničky (spočiatku na liste s cookiemi, potom uložený v plastovej nádobe), navrhuje Legman.
Keď budete pripravení, urobte z nej „peknú smotanu:“ Vyberte plátky z mrazničky a vložte ich do mixéra alebo kuchynského robota spolu s jednou šálkou mandľového mlieka a dvoma polievkovými lyžicami mandľového masla. Purée, kým nebude hladký a krémový. Môžete ho okamžite zjesť ako mäkkú porciu, alebo dať zmes do zakrytej nádoby v mrazničke, ktorá jej umožní tvrdnúť pre budúce zmrazené ošetrenie.
4. Vytvorte si masku na tvár
Preskočte celú tvár a obráťte sa na svoje banány, aby ste získali prirodzenú kozmetickú masku. Vlhkosť, draslík a vitamíny E a C robia z ovocia ideálne na upokojenie a hydratáciu pokožky. Bonus: Vytvorenie vlastnej masky je lacnejšie ako zakúpenie masky. vyskúšať toto jednoduché banán, med a pomarančová maska recept zanechávajú pokožku hladkú a žiarivú.
5. Vyčistite izbové rastliny
Vezmite vnútro banánovej šupky a potiahnite ju po prašných listoch rastlín. Znie to šialene, ale zostane vám lesklá rastlina a už nebudú žiadne zvyšky.
6. Poľské kožené topánky a strieborné predmety
Olúpajte banán a zbavte sa akýchkoľvek zvyškov na vnútornej strane šupky. Potom vtierajte vnútornú časť kôry na kožu alebo striebro. Vyleštite mäkkou handričkou alebo papierovou utierkou a voilà - lesk sa obnoví.
„Jahody sú jedným z najcitlivejších druhov ovocia v našej špajzi,“ hovorí Amy Roskelley, majiteľka stravovacej služby Super zdravé deti. „Jedného dňa môžu vyzerať úplne dobre a do ďalšieho dňa vyzerajú pomliaždené a zhnité.“
7. Vytvorte nanuky
Skôr ako vyhodíte pomliaždené bobule, Roskelley navrhuje ich premenu na nanuky. Vyskúšajte jeden z nich 15 receptov jahodovej zmrzliny ponúka.
8. Vyrábajte ľady
Vyzreté jahody pretlačte pomiešaním cukru, citróna a soli v mixéri, až kým nebudú hladké. Potom pridajte bazalku, premiešajte a preneste speň do plytkej nádoby a prikryte ju. Zmrazte, až kým nebude pevná, a až budete pripravení na letnú liečbu, zoškrabte ju vidličkou, aby ste rozbili veľké kúsky. Popíjajte to, ako sa topí!
9. Urobte džem
tvorba svoj vlastný džem je vynikajúci spôsob použitia prezretých jahôd - a je zdravší ako odroda nakupovaná s vysokým obsahom cukru.
10. Make more 'nice cream'
Dospelí aj deti získajú výživné výhody z „pekného krému“ vyrobené s avokádom, pretože ovocie neobsahuje sodík a cholesterol, má nízky obsah kalórií a je plné vitamínov a minerálov. toto avokádový pistáciový recept na zmrzlinu je perfektné odpustenie po večeri.
11. Urobte cestovinovú omáčku
Larsen odporúča očistiť zrelé avokádo s cesnakom a citrónovou šťavou a potom vyhodiť horúcimi cestovinami. Môžete tiež pridať nakrájané paradajky a trochu syra pre väčšiu chuť. Varovanie: Skúste to a možno už nebudete chcieť jesť paradajkovú omáčku znova.
12. Vykonajte hĺbkové ošetrenie.
Trpí suchými vlasmi? Bič hore a domáce ošetrenie hlbokou kondíciou s prezretým avokádom.
13. Vyrábajte chutné kocky ľadu
Predtým, ako citrón zhnedne a zatvrdne, vytlačte šťavu do zásobníkov na kocky ľadu a do nápojov pridajte trochu chuti (a chladu). Ak chcete dosiahnuť ešte lepší vzhľad, pridajte do kocky pred mrazom lístok mäty, jahodový rez alebo kúsok kivi.
14. Osviežte likvidáciu odpadu
Páchne niečo vo vašej kuchyni? Existuje veľká šanca, že to pochádza z vášho koša. Nakrájajte celý citrón na malé kúsky a hodte ho dolu, aby ste odstránili zápach.
15. Make potpourri
Pridanie citrónovej kôpky do potpourri zvíťazí v každej miestnosti hneď hore. Vezmite si hrsť korenia (napríklad škorice, klinčeky alebo muškátový oriešok) a sušené prírodné materiály (napríklad sezónne kvety alebo šišky). Potom ich usporiadajte do misy spolu s citrónovou kôrou. Ak chcete ešte viac oživiť, posypte vonnými olejmi, ako je pomaranč alebo citrón.
od:Oz The Good Life