Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Názov Najjednoduchšia vec, ktorú si môžete pripraviť v kuchyni, je starý vek, ktorý sa vymrští medzi vriacou vodou a mrazivými kockami ľadu. Ale zjavne sme robili jednu vec zle pri výrobe našich drahých chladičov nápojov: pomocou studenej vody. Čítali ste to správne. Teplá voda je tajomstvom zníženia času potrebného na zmrazenie podnosu.
Tento úchvatný jav je známy ako Mpemba efekt vedci a objavil ho tanzánsky študent menom Erasto Mpemba v roku 1969. Zatiaľ čo vysvetlenie za ním stále nie je úplne jednoznačné, jedna teória je taká, že keďže sa horúca voda odparuje rýchlejšie, znižuje objem, ktorý zostane zamrznúť. Ďalší možný dôvod? Ak používate studenú vodu, vytvorí sa námrazová vrstva, ktorá pôsobí ako izolátor a prispieva k nižšej rýchlosti zamrznutia.
Či tak alebo onak, budeme radi používať túto radu a nezabudnite siahnuť po horúcom vodovode nabudúce, keď budeme mať náladu na studený ľad.
[cez Refinery29
od:Dobré upratovanie v USA