12 najotravnejších otázok, na ktoré sa ľudia vždy pýtajú zamestnancov spoločnosti Chipotle

Chipotle je reťaz, ktorú všetci poznáme a milujeme. Skutočne milujem Chipotla toľko, že som tam pracoval a niekedy som premýšľal, prečo som niekedy odišiel - myslím tým bezplatne Chipotle zakaždým, keď pracuješ?! Ale bez ohľadu na to, aké skvelé bolo byť zamestnancom spoločnosti Chipotle, vyskytlo sa niekoľko rutinných otázok a pripomienok, ktoré sa za chvíľu začali dostávať ku mne - a mojim kolegom -.

1. Môžeš mi pre vás pripraviť misku?

Tu je vec: Dokážem úplne pochopiť, že nechcem jesť burrito a dostať celú guľu kyslej smotany jeden záhryz alebo len salsa, preto vám rád pomiešam burrito skôr, ako ho zabalím up. Ale misa? Pokiaľ si zlomíte ruku alebo nemáte skutočný dôvod, prečo si nemôžete vziať vidličku a sami si premiešajte obsah svojej misky, buďte vyrastený a kutilský.

2. Prečo nemáte queso?

Táto otázka sama o sebe nie je taká nepríjemná, ale je to rozhorčenie, ako sa ľudia na ňu často pýtajú - akoby sme sa my pokorní zamestnanci úmyselne snažili sabotovať váš deň tým, že skryjú queso. Súhlasím s vami: Queso by bolo úžasné. Bohužiaľ to však nemáme - sľubujem, že to nie je ani v „tajnom menu“.

3. Môžeš ma urobiť kvesaritom?

Potravinársky priemysel je o spokojnosti zákazníkov, takže zamestnanci urobia všetko, čo je v ich silách, aby zabezpečili, čo dostanete. Ale žiadosť o quesarito je o tom najhoršom, čo môžete v Chipotle urobiť.

Po prvé, zákazníci si neuvedomujú, že v zásade musíte pripraviť dve jedlá v jednom (pretože vyžaduje zabalenie burrita pomocou quesadilly). To je úplne v poriadku, ale buďte trpezliví s nami - chvíľu to potrvá, kým sa pre vás obidve stanú čerstvé.

Po druhé, pretože quesadilla musí chvíľu sedieť v tortilla presse, aby sa syr stal všade roztaveným, spomalí rozkazy všetkých ostatných (čo znamená rad hladných ľudí za vami).

Nakoniec ste sa už niekedy pokúsili zabaliť čerstvú tlačovú quesadilla okolo burrita? Nie? Dobre, poviem vám, že to bolí. Nielenže pália ruky vášho burrito-valca quesadilla, pretože opäť vyšla iba z horúcej fólie, je to tiež neuveriteľne ťažké ovinúť tortilu, ktorá je teraz rozbitá, okolo obrovského burrita bez toho, aby došlo k neporiadku alebo pádu tortilly od seba.

Takže, ak sa tomu môžete vyhnúť, nezadávajte si quesarito. Ak nie pre nás, potom pre vaše telo. Viete si len predstaviť, koľko kalórií musí byť v tej veci ?!

4. Zomrel tu niekto z jedenia?

Chápem to: So všetkými zdravotné problémy, ktoré trápia Chipotla za posledných pár rokov si trochu znepokojený. Ale opýtať sa osoby, ktorá pripravuje vaše jedlo, je trochu nepríjemné - je to pre nás skutočne nepríjemné - a navyše, ak niekto mal zomrel, pravdepodobne by ste už o tom počuli. Okrem toho, Chipotle skutočne zintenzívnil svoju hru, pokiaľ ide o bezpečnosť potravín (z tohto dôvodu musíte teraz v registri požiadať o citróny pre svoju vodu), aby ste si mohli oddýchnuť.

5. Môžem dostať svoju ryžu bez koriandra?

Môžeme vás pripraviť z ryže bez koriandra, ale príprava bude nejakú dobu trvať. Za zmienku tiež stojí, že vaša jedna porcia ryže znamená, že pravdepodobne nebudeme musieť vyhodiť väčšinu dávky, pretože to nemôžeme len si to nechaj, kým sa nedostane ďalšia osoba, ktorá nemá rád objednávky koriandra (pamätáš na svoje obavy z bezpečnosti potravín?).

Musím sa však opýtať: Chceš ochutnať koriander so všetkými ostatnými vecami, ktoré vkladáš do svojej misky?

6. Môžem získať žltý syr?

Prečo by ste chceli, aby bol na vašom Chipotle žltý syr mimo mňa (napríklad hovoríme o ostrom čedarovi alebo Američanov? Buď sa zdá byť hrubý, ale som zvedavý). Bez ohľadu na to, ak sa pozriete na čiaru, doslova uvidíte všetky naše ingrediencie, a bohužiaľ, žltý syr nie je jedným z nich, tak prečo ľudia stále žiadajú, aby to bolo zarážajúce.

7. Prečo je guac navyše?

Neviem, prečo nie sú autá zadarmo? Och, to je pravda, pretože kapitalizmus. Zamestnancovi Chipotle nie je nič nepríjemnejšie, ako keď je zákazníkom spochybňuje náklady na guac z dvoch dôvodov: (1) Jednoznačne to stojí peniaze, pretože avokáda sú drahé, a (2) Nekontrolujeme, či niektorá zložka stojí viac. Prepáč.

V tejto súvislosti, ako nepríjemné, ako to je, že vám zamestnanci pripomínajú, že guac je vždy extra, niektorí zákazníci to nevedia, a preto vám vždy hovoríme. Prosím, nerobte to ešte horšie tým, že ma zastavíte s pochmúrnym „Viem, že guac je extra.“ Len mi dovoľte urobiť svoju vec.

8. Musíš ma účtovať za extra mäso?

Ak sa vrátim k argumentu kapitalizmu, ktorý sme uviedli, keď hovoríme o guacovi, musím vám účtovať poplatok za mäso navyše. Bohužiaľ, mäso, syr a avokádo sú tri najdrahšie ingrediencie, ktoré Chipotle ponúka, takže aj napriek tomu vám môžeme bezplatne dať všetok požadovaný syr, dvojité mäso a guac za cenu.

9. Môžem dostať všetko? Počkaj, nie to.

Tu je vec, keď prídete na salsovú líniu a poviete, že chcete všetko, dám vám všetky salsy. Bohužiaľ nie som čitateľom mysle, takže keď poviete „všetko“, ale v skutočnosti máte na mysli „všetko okrem kukurice a kyslej smotany“, dostanete kukuricu a kyslou smotanu. Rovnako ako v prípade akýchkoľvek iných vzťahov bude vzťah medzi vami a vaším lineárnym serverom fungovať iba prostredníctvom dobrej a čestnej komunikácie.

10. Môžem dostať mierne horúcu salsu?

Dobre, toto môže byť určite len mozog, kedykoľvek si objednáte, ale povedzme si to jasne: Existujú tri salsy výber, mierny (pico alebo, ako to niektorí zákazníci nazývajú „čerstvá salsa“), stredný (zelený) a horúci (červený neskladný) jeden). Ak ste požiadali o horúcu, ale miernu mierku, budete mať zlý čas.

11. Môžem dostať šalát? Nie, nie tento druh šalátu.

V Chipotle sú dva druhy šalátu: šalátový šalát a taco šalát. Sú to skutočne rovnaké druhy šalátu. Jediným rozdielom je, že jeden je nakrájaný na kúsky, aby poskytol základňu šalátu, a druhý je nakrájaný na tenké kúsky, aby sa zmestili do tacosu a misiek. Umiestnenie je tiež zámerné - šalátový šalát je na začiatku riadku, takže s ním môžete začať so šalátom. Hlávkový šalát je na konci, takže to môže byť posledná položka, ktorá sa na vaše taco zmestí (pretože buďme skutočné, nikto sa nestará, ak šalát spadne z taco).

Keď sa vaša misa dostane na koniec riadku a vy sa rozhodnete, že chcete šalátový šalát - alebo keď dostanete šalát ale z nejakého dôvodu chunkier šalát nevyhovuje vašej fantázii - to znamená, že porušujete posvätný tok linka. Nielenže to obťažuje zamestnancov, ale aj otravuje ostatných zákazníkov, ktorých objednávky sú prerušené, a potom to berú na nás zamestnancov. Preto sa prosím držte svojho vopred pripraveného šalátu - rovnako je to všetko rovnaké.

12. Môžem v mojom burritu zdvojnásobiť všetko?

Nie nie nie. Presne to interne hovorí váš server, keď do vašej tortilly vloží dvojnásobok každej položky. Ide o to, že veľkosti porcie existujú z nejakého dôvodu. Okrem zaistenia konzistencie a maximálneho zisku sa používajú aj preto, aby každý zamestnanec mohol naplniť burrito len tak, aby sa hneď po jeho vyzdvihnutí nerozpadol. Keď zdvojnásobíte všetko vo svojom burritu, nielenže je takmer nemožné zabaliť (a tiež pridať cestu) veľa kalórií), je to tiež spôsob, ako zabezpečiť, aby ste uprostred burrita upadli bod. Ak chcete všetko zdvojnásobiť, ušetrite problémy a namiesto toho si objednajte misku s tortilou.