Jedna časť tohto jedla denne môže pomôcť odraziť od demencie

Dobrá správa pre tých, ktorí milujú svoje zelené - vedci zistili, že časť špenátu alebo kapusta denne môže pomôcť udržať mozog mladší a potenciálne chrániť pred demenciou.

Výskum odhalil, že listnaté zelené rastliny, kategória, ktorá zahŕňa aj mangold, klíčky, rakety, špargľu a šalát, sú obzvlášť užitočné pri spomaľovaní úbytku mozgu. Účastníci štúdie, ktorí jedli najviac listovú zeleninu, sa tešili pomalšiemu poklesu mozgových schopností, ako sú napríklad myslenie a pamäť.

Títo ľudia denne konzumovali okolo 40 g surového alebo 120 g listového greena, čo podľa hlavnej autorky štúdie Martha Clare Morris z Rush University predstavuje pre väčšinu z nás reálne množstvo.

„Pridanie denného podávania zelenej listovej zeleniny do vašej stravy môže byť jednoduchý spôsob, ako podporiť zdravie mozgu,“ uviedla.

Predpokladá sa, že za touto ochranou môžu byť vitamíny K a folátové živiny v zelenine. vedci však plánujú ďalší výskum, či sa zmena stravy v neskoršom živote môže zastaviť demencie.

Avšak pri zelenine, ktorá má viac zdravotných výhod, sa zdá byť dobrým nápadom jesť veľa zelene. James Pickett, vedúci výskumu v Alzheimerovej spoločnosti, povedal Časy:

„Zdá sa, že konzumácia potravy bohatej na vitamín K spomaľuje kognitívny úbytok. Preto sa uistite, že vaša vianočná večera je plná zelených. ““