Najlepšie hotely v údolí Hudson

Pre malé mestečko Hudson Valley je zriedkavé mať v tom istom roku otvorené dva nové hotely. Ale mať v tom istom mesiaci niekoľko vysoko očakávaných prevádzok? To je v tejto oblasti neslýchané. Ale sme tu: je to máj 2017 a zázračná premena Beacon v New Yorku z prefúknutého mlyna na hipsterské útočisko prepadla.

Keď som sa v roku 2005 presťahoval, Beacon bol na pokraji revitalizácie. Múzeum moderného umenia Dia: Beacon sa otvorilo pred dvoma rokmi, ale stále sa zdalo, že sa vyprskli a vymreli mnohé ďalšie plány vrátane veľkého rozvoja hotela na vode.

Potom Roundhouse v majáku otvoril; toto nádherné historické vlastníctvo - butikový hotel, reštaurácia, priestor na udalosti, všetko s výhľadom na pekný vodopád - umiestnilo maják na mapu.

Main Street pomaly pokračovala v zapĺňaní väčšieho počtu obchodov, galérií a reštaurácií. A teraz je jasné, že sa nedá vrátiť späť. Jedno znamenie? Množstvo špecializovaných obchodov. Maják je v súčasnosti domovom nie jedného, ​​ale dvoch špičkových butikov s okuliarmi. (Je tu pár so zlatými okrajmi Luxe Optique že sa mi pozerá - slovná hračka.) K pekárni sa pridali najmenej dve ľudské pekárne a šiška so špeciálnymi šiškami často má čiaru von z dverí.

Niet divu, že sú potrebné nové možnosti ubytovania.

Prvým novým hotelom je 12-izba Inn & Spa v Beacon, ktorá je vytlačená na úzky, predtým prázdny pozemok na západnom konci hlavnej ulice. V skutočnosti sa na prvý pohľad zdá nemožné predstaviť si, že by tu mohlo byť umiestnených tucet hosťovských izieb plus kúpeľné zariadenie. Majiteľ Roger Greenwald je našťastie architektom; toto je jeho prvý hotel a pripúšťa, že to bolo dosť náročné, aby bolo všetko v poriadku. (Jedno riešenie: niekoľko hotelových postelí sú postele Murphy, ktoré by sa mohli zložiť späť do steny, ak by bolo potrebné miesto pre niečo iné.)

Elegantný hotel mi okamžite pripomína, že som v Európe, kde toto moje prímestské dievča začiatkom 20. rokov prvýkrát zažilo malé hotely v Londýne a Paríži v štýle mestských domov. Svetlá vstupná hala slúži tiež ako umelecká galéria pre diela Anamaria Hernandeza, slávneho mexického maliara, ktorý je najznámejší pre svoje zátišie. (Celá jej práca je na predaj a Hernandez bude v sobotu 13. mája pripravená na oficiálne krst galérie.)

V jednej z dvoch atraktívnych liečebných miestností sú poskytované rôzne kúpeľné služby - masáže, kúry na tvár, ošetrenie pokožky hlavy. Obyvatelia majáka získajú v utorok zľavu 20%. Obrovská, najmodernejšia vodoliečebná vaňa v suteréne je takmer dokončená; Stále ma fascinuje myšlienka, že špeciálne vyškolený technik zlepší zážitok sedenia v bublajúcej vode.

Dve izby sú vybavené posteľami veľkosti King; zvyšok má postele kráľovnej veľkosti; všetky izby majú moderné kúpeľne v kúpeľni s obrovskými doskami, ktoré pripomínajú kameň.

Hostia si môžu vychutnať vysoký čaj v soláriu na 4. poschodí, malej obývačke, ktorá sa tiež premení na raňajkový kútik. Solárium sa otvára na malú terasu orientovanú na sever; cez stromy si môžete všimnúť časti Newburghu na druhej strane rieky. Skutočným pokladom je však let vonkajších schodov: strešná terasa, ktorá bude dokončená tento rok v lete. Vždy som nariekal nad nedostatkom strešných palúb v regióne (hotel West Point's Thayer má báječný strešný bar, ktorý ponúka jedinečný výhľad na rieku Hudson, as rovnako ako možnosť vidieť kadetov vo svojej najlepšej vojenskej službe.) Aj tu sú pohľady neuveriteľné: Mt. Maják na východ a úplný výhľad na všetky riečne aktivity na West. Medzi mnohé aktivity plánované na tomto špeciálnom mieste patria denné ranné jogové stretnutia a „Waltzing Under the Stars“ v nedeľu večer.

Necelá pol kilometra po hlavnej ulici Hotel a reštaurácia majáka má tiež 12 izieb. Ale podobnosti tu končia. Táto historická budova sa datuje do roku 1875, keď sa dvojitá veža stala bohatým hotelom Dibble, ktorý prekvital Beaconovým rozkvetom ako prosperujúce mesto v 20. a 30. rokoch 20. storočia. Nedávno kúpila Alla Kormilitsyna, ktorá sa špecializuje na renováciu mestských domov v New Yorku a Greg a Evey. Trautman, reštaurátori z Brooklynu, ktorí sa presťahovali do Beacon, novo zrekonštruovaný priemyselný priestor je jednoducho nádherná.

Hotelové izby zahŕňajú jednu „poschodovú izbu“ so štyrmi samostatnými posteľami, ktorá je ideálna pre deti, pre dievčatá, pre gagglov turistov, ktorí potrebujú deň po prejazde neďalekým hrebeňom Fishkill.

Začiatkom tohto roka bola otvorená 72-miestna reštaurácia a bar; čoskoro bude debutovaný vonkajší jedálenský priestor. V súčasnosti slúži brunch v sobotu a nedeľu a večere päť dní v týždni (v utorok a stredu je zatvorená) Výkonný šéfkuchár reštaurácie, kuchársky inštitút grad Nicholas Leiss, ponúka neustále sa meniacu ponuku miestnych inšpirovaných pokrmy.

K predchodcom, ktoré zvyčajne patria králik, ryba a cicavce, sa medzi ďalšie možnosti pripojí najmenej deväť výberov z malých platní (napr. Špargľa, špargľa alebo karmínovo sušený koláč). Nechýba tu Smash Burger. „Varíme ju stredne dobre, ale máme tu vysoký obsah tuku, takže je šťavnatý - a zostáva šťavnatý,“ hovorí Leiss. V burgeri s domácimi hranolkami od Leissa nájdete aj domácu Dibble omáčku, ktorá "Japonský majonéza, kečup z miestnej výroby", ktorý používa namiesto medu cukor, "dodáva sriracha omáčka.

Teším sa na sedenie v ohromujúcom 12-miestnom bare, aby som mohol bližšie preskúmať stenu fliaš. „Pravdepodobne máme najlepší výber bourbona nielen v Beacon, ale v celom Hudson Valley,“ hovorí barový manažér Jason Pereira. "Je to naša nika." K dispozícii je tiež rotujúci výber ôsmich severovýchodných pív (som rád, že to moje Milovaný Peekskill Eastern Standard IPA robí rez) a zameranie na klasické koktaily s moderným skrútiť.

Ak plánujete návštevu Hudson Valley prvý júnový víkend, nenechajte si ujsť Život na vidieku Veľtrh v Rhinebeck, kde nájdete skvelé ukážky nakupovania, stravovania a remesiel, chutné jedlá a mnoho ďalšieho. návštevastellashows.com kúpiť vstupenky vopred.