Brian Woodcock
Pre slávnostný darček k jedlu, obliekajte si bochník prúžkom pergamenu, pozlátkoa vintage ozdoby.
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie
výnosy: 12 porcií
Celkový čas: 1 hodina 20 min
prísady
Sprej na pečenie
1 1/2 c.
viacúčelová múka, lyžica a vyrovnaná
1 1/2 lyžičky.
mletá škorica
3/4 lyžičky.
mletý zázvor
3/4 lyžičky.
prášok do pečiva
1/4 lyžičky.
plus 1/8 čajovej lyžičky jedlej sódy
1/4 lyžičky.
klinčeky
1/2 lyžičky.
košér soľ
1/2 c.
melasa
1/2 c.
cmar
6 lyžíc.
(3/4 palice) nesolené maslo, pri izbovej teplote
1/3 c.
balený tmavohnedý cukor
2
veľké vajcia
1 1/2 lyžičky.
čistý vanilkový extrakt
1/2
pevná, ale zrelá Bartlettova hruška, olúpaná a nasekaná
Smery
- Predhrejte rúru na 325 ° F. Ľahko namažte 8-8 cm bochník panvy a čiara s pergamenovým papierom, pričom previs je na oboch stranách. Múku, škoricu, zázvor, prášok do pečiva, jedlú sódu, klinčeky a soľ v šľahači rozšľaháme. Skombinujte melasu a cmar v samostatnej miske.
- Beat maslo a hnedý cukor s elektrický mixér na stredne vysokej rýchlosti do ľahkých a nadýchaných, 2 až 3 minúty. Znížte rýchlosť mixéra na stredné a porazte vajcia a vanilku. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a striedajte zmes múky a melasy, počnúc a končiac zmesou múky, a to až do jej začlenenia.
- Preložte hrušku a preneste na pripravenú panvicu. Pečieme, kým drevený hrot vložený do stredu nevyjde čisté, 40 až 50 minút. Premiestnite do drôteného stojana, aby úplne vychladol.
OBCHODNÉ LOAF PANS