Počas pobytu v Carmarthenshire vo Walese Život na vidieku išiel po pobrežných potravinách, aby sa dozvedel viac o miestnej divokej zveri, udržateľnom zbere morských živočíchov a ako uvariť obed bez odpadu na pláži.
Carmarthenshire vo Walese je domovom dlhých, rozťahujúcich sa pláží a vysokých pohorí s textúrami, od zálivu Carmarthen na juhu po západné majáky Brecon a pohorie Cambrian na severe.
Na nedávnej ceste do Carmarthenshire sme využili tieto široké, plytké pláže a šli sme po pobrežných pást sa pozdĺž južného pobrežia. Olovo Craig Evans pobrežného hľadania potravy s, a jeho Zlatý retriever Llew (čo znamená „lev“ vo waleštine), sme vstali skoro, aby sme sa dostali k Carmarthen Bay, zatiaľ čo príliv bol v jeho najvzdialenejšom bode, okolo 9:00.
Život na vidieku
Všeobecné pravidlo je: čím je príliv a odliv, tým viac je krmivo. Toho dňa to nebol nijaký extrémny odliv, ale Craig nás uistil, že budeme schopní zhromaždiť nejaké veľké slávky. Lobster, krabi a žiletky sa tiež darí v Carmarthen Bay, ak máte to šťastie, že ste ich našli počas správneho odlivu.
Šli sme čo najďalej do zálivu, aby sme našli najväčšie mušle. Tie ďalšie vonku sú vystavené slnku na kratšiu dobu, čo znamená, že mali viac času na to, aby sa živili vo vode a zväčšovali sa. Boli skutočne jednými z najväčších, aké sme kedy videli. Naše skúsenosti s hľadaním potravy pokračujú pod pravidlami a nariadeniami ...
Je hľadanie potravy na pobreží udržateľné?
„Pobrežné hľadanie potravy môže byť trvalo udržateľné iba vtedy, ak v tej istej oblasti nie je príliš veľa ľudí. „Beriem svojich zákazníkov iba do oblastí, kde je dostatok druhov na kŕmenie a sú čisté a neznečistené.
„Carmarthen Bay je úrodná plytká zátoka a tu mušle rastú veľmi dobre. Existujú obrovské oblasti prvotriednych slávok a ľudia tu po stáročia, ak nie tisícročia, pástili potravu bez toho, aby to malo vplyv na zásoby, vtáky a iné divo žijúce zvieratá, ktoré od nich závisia od potravy. ““
Craig vyzdvihuje aj pozitívne aspekty hľadania potravy na pobreží, vrátane:
- Pomáha vzdelávať ľudí o prírode, divočine a biotopoch.
- Je to dobré pre fyzické a duševné zdravie.
- Pobrežným lesným porastom môžu byť oči a uši environmentálnych pobrežných problémov, ktoré pravidelne sledujú upozorňujú na akékoľvek znečistenie alebo nadmerný zber a hlásia akékoľvek mŕtve alebo poškodené more stvorenia.
Pobrežné hľadanie potravy je udržateľný, za predpokladu, že sa vždy dodržiavajú prísne pravidlá a nariadenia. Tu sú...
Život na vidieku
6 vecí, ktoré by ste mali vedieť pred pobrežným zháňaním potravy
1. Poraďte sa s miestnym turistickým združením
Zorganizovali sme si cestu Objavte Carmarthenshire ktorí boli schopní odporučiť odborníkov, skryté drahokamy a odporúčania na obed. Je dôležité poradiť sa s miestnymi obyvateľmi a často je najlepším spôsobom, ako získať čo najvernejší zážitok.
2.Skontrolujte príliv a odliv
Pred odchodom na akúkoľvek pláž je dôležité skontrolovať predpoveď prílivu a odlivu. Spojené kráľovstvo je domovom jedného z najväčších prílivových pásiem na svete a existuje veľa variantov, ktoré určujú, ako vysoký alebo nízky bude - tak buďte pripravení. Čítať BBC prílivové tabuľky tu.
2. Vždy hľadajte potravu s odborníkom
Váš odborný sprievodca nielenže pozná povahu prílivu, ale predovšetkým bude vedieť, čo je a nie je bezpečné jesť. Toto je nanajvýš dôležité, pretože niektoré druhy sú pre človeka jedovaté. Urobte si prieskum pátraním po potravinách vo vašej požadovanej oblasti.
3. Nikdy neužívajte viac, ako potrebujete
Ak chcete pomôcť prosperovať pobrežným divočinám, nikdy ich neodstraňujte viac, ako potrebujete. Zákon o divočine a prírode uvádza, že je dovolené, aby ľudia pili jedlo len na vlastnú spotrebu. To znamená, že môžete odstrániť iba primerané množstvo - dosť pre vás a vašu rodinu na jedno jedlo.
4. Berte iba plne vyvinuté zvieratá
Je nevyhnutné, aby ste prísne dodržiavali oficiálne obmedzenia veľkosti. To znamená, že všetky kŕmené zvieratá musia dosiahnuť dospelosť a musia mať možnosť rozmnožovať sa.
5. Rešpektujte prírodu a svoje okolie
Počas hľadania potravy buďte opatrní, aby ste nezničili žiadne biotopy.
6. Rešpektujte súkromnú pôdu
Na kŕmenie na súkromnej pôde musíte získať povolenie vlastníka pôdy.
7. Nejedzte krmivo v zahraničí bez toho, aby ste si vyžiadali miestne poradenstvo
Nemôžeme predpokladať, že je bezpečné jesť a že zákonné zhromažďovanie v Spojenom kráľovstve je rovnaké v každej krajine. Pred hľadaním dovolenky si prečítajte miestne pokyny.
Späť na náš príbeh ...
Po zozbieraní mušlí sme sa presunuli do Pendine Sands, aby sme zhromaždili jedlé morské riasy a slimáky. Sedem míľový úsek pláže, ktorý je známy ako miesto mnohých pokusov o svetový rekord v rýchlosti na zemi, je tiež domovom mnohých jaskýň a skalných bazénov, ktoré poskytujú biotopy pre mnohé morské druhy.
Craig nám pripomenul, že vo Veľkej Británii nie sú žiadne jedovaté odrody morských rias, ale niektoré sú príjemnejšie na jedenie ako iné. Bežnými favoritmi sú levanduľa, kôra, chaluha, burina, morský šalát a írsky mach. Craigova osobná najobľúbenejšia je paprika, ktorá sa najlepšie konzumuje surová a má náznaky cesnaku, jemných chilli a hľuzoviek.
Na ceste k miestu na obed (malá, neobjavená pláž ďalej okolo pobrežia) sme sa zastavili, aby sme pástili nejakého divého cesnaku a póru, ktorý sme pridali ako zeleň a ochucovali mušle.
Život na vidieku
Čas varenia...
Craig, expert na varenie pod freskami, mal všetko, čo sme potrebovali na obed. Priniesol so sebou:
- Švédska sviečka - valec z dreva používaný na vonkajšie varenie ako prírodný BBQ na jedno použitie s nulovým odpadom
- panvica
- nôž
- Doska na krájanie
- Čistá voda
- Maslo a kokosový olej
- Kovová lyžica
- Kovové misky
Najprv sme umyli naše kŕmené slávky, zatiaľ čo švédska sviečka dosiahla teplotu. Ďalej sme zohriali trochu masla a kokosového oleja a následne sme postupne pridávali cesnak a pór, mušle, kúsok vody a niektoré ďalšie cesnakové kvety. Potom veko pokračovalo a čakali sme, až sa mušle uvaria.
Či už to bol čerstvý morský vzduch, uspokojenie z toho, že sme sami hľadali prísady, alebo skutočnosť, že mušle boli také čerstvé, ako sa len dalo, boli úplne chutné - nič varenia a jedenia neprekonávalo vonku.
Tento spôsob získavania a varenia jedla nie je vhodný pre každého, ale určite existujú plusové body:
Waste Nulový potravinový odpad
Waste Nulový odpad z obalov
✅ Nulový plast na jedno použitie
✅ Organické
✅ zadarmo
✅ udržateľný
Kde sme zostali ...
Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Zostali sme na Kaštieľ Glangwili v Carmarthenshire, charakteristický B & B na vidieku so všetkým pokojom a tichom, o ktoré by ste mohli požiadať. B & B je vlastnená a prevádzkovaná príjemným a ochotným miestnym párom, 15 minút jazdy od mesta Carmarthen, vďaka čomu je ideálnym miestom na využitie mnohých aktivít v oblasti.
Izby v hoteli Glangwili Mansion v Carmarthenshire sú k dispozícii od 115 GBP na základe dvoch zdieľaní dvojlôžkovej izby na báze B & B. REZERVOVAŤ
Život na vidieku
Kde sme jedli ...
Okrem obedov na pláži sme si tiež pochutnali na jedle Mansion House Llansteffan. Umiestnené na vrchole kopca, z dôvodu výhľad na ústí Towy - najkrajší pohľad, ktorý nám pripomína, aký ohromujúci môže byť Wales. REZERVOVAŤ
Vynikajúce raňajky alebo obedy sú Warren v centre mesta Carmarthen. Rodinná kaviareň zameraná na psov je zameraná na trvalú udržateľnosť a hrdá na miestne, sezónne a ekologické produkty. Môžete očakávať teplé polievky, výdatné sendviče a široký výber vegánskych dobrôt. VIAC INFORMÁCIÍ
Páči sa vám tento článok? Prihláste sa do nášho spravodajcu a získajte viac podobných článkov doručených priamo do vašej doručenej pošty.
PRIHLÁSIŤ SE