Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Môžu byť malé, ale včely hrajú v našom ekosystéme obrovskú úlohu. V skutočnosti kolosálny. Sú jedným z našich kľúčových opeľovačov, skupiny hmyzu zodpovednej za výroba jednej tretiny všetkých potravín, ktoré jeme.
Výsledkom je, že práca, ktorú robia, je v hodnote 200 miliónov GBP pre britské hospodárstvoa maloobchodná hodnota toho, čo opeľujú, je bližšie k úžasnej miliarde GBP. Tak široko uznávaná je ich hodnota, ktorú na konci minulého roka zmenil environmentálny tajomník Michael Gove postoj Spojeného kráľovstva k pesticídom škodlivým pre včely - prechod od zákazu EÚ k jeho podpore.
V Spojenom kráľovstve existuje 250 druhov včiel. Patria sem 24 druhov čmeliakov, 67 druhov včelárskych, včelárov, včelárov, listových včiel, myšiakov, včiel medonosných.
Andrew Whittaker / EyeEmGetty Images
Včelí med je v nebezpečenstve
Jedným z rodov, ktoré sa nachádzajú v mimoriadne neistej situácii - v Spojenom kráľovstve je iba jediný druh - je včelí med. Aj keď všetky zažili v posledných rokoch pokles, medonosné včely boli zasiahnuté obzvlášť zle, pričom populácia v Anglicku klesla medzi rokmi 1985 a 2005 o 54%.
Tento pokles v počtoch je trochu smutnejší tým, že náš vzťah s včelím včelím sa uberá dlhú cestu. Ľudia predsedali úľom viac ako 8 500 rokov; predtým to bola nebezpečná hra vyfajčenia divých kolónií a ukradnutia ich medu (najstaršie dôkazy o tom pochádzajú asi 25 000 rokov). Tento hmyz je taký starý, že najstaršia zaznamenaná včela nájdená v Mjanmarsku je staršia ako 100 miliónov rokov. Odvtedy sa včely a rastliny vyvíjali v takmer dokonalej symbióze - donedávna.
Getty Images
Čo spôsobuje úbytok včiel?
Počas nášho života prispelo k úpadku včiel (a včiel všeobecne) mnoho vecí.
1. Strata biotopov divých kvetov - Vo Veľkej Británii 97% z nich zmizlo od 30. rokov 20. storočia.
2. Použitie pesticídov - Výskum ukázal, že v Nemecku došlo v posledných 27 rokoch k 75% poklesu života hmyzu z tohto dôvodu. Predovšetkým sa predpokladá, že neonikotinoidy poškodzujú centrálny nervový systém včiel a ovplyvňujú ich schopnosť navigácie a krmovín.
Ale najväčšou výzvou ...
3. Smrteľný roztoč Varroa - Pôvodne z Ázie sa tento parazit pomaly rozšíril do celého sveta a do Spojeného kráľovstva dorazil v roku 1992. Konkrétne sa zameriava na včely medonosné, viaže sa na svoje brucho a živí sa ich krvou. To ich oslabuje a robí ich náchylnejšími na vírusy a plesňové infekcie, čo môže viesť k zlyhaniu celých kolónií.
Tieto kombinované prvky mali devastujúci vplyv na britskú populáciu včiel. V roku 2014 štúdia uskutočnená University of Leeds zistila, že existuje je nepravdepodobné, že by zostali nejaké divoké kolónie v Anglicku alebo vo Walese, čo znamená, že sú teraz úplne závislé od včelárov, pokiaľ ide o ich prežitie.
Prečo je med taký dôležitý?
Aj keby v našom ekosystéme nehrávali neoceniteľnú úlohu, tento drobný hmyz by bol stále jedným z našich najpozoruhodnejších pôvodných tvorov, pretože produkujú jedinečný vedľajší produkt.
Zhromaždený ľuďmi od mezolitických období je med jedným z nich najenergetickejšie potraviny v prírode - a jediný, ktorý produkuje hmyz, ktorý konzumujeme. Má tiež fenomenálnu trvanlivosť: vo veku 3 000 rokov je najstaršia vzorka na svete - objavená archeológmi vykopávajúcimi egyptskú hrobku - stále jedlá.
Westend61Getty Images
O mede sa hovorí, že má obrovské množstvo zdravotné výhody, počítajúc do toho:
- niektoré odrody sa ukázali ako antibakteriálne
- je známe, že manuka med zabíja infekcie rezistentné na antibiotiká
- je to dobre známy cumlík proti kašľu
- veľa ľudí prisahá na miestny med ako protijed na alergie
Aj keď si myslíme, že med je vrodeným „prírodným“ potravinami, pokiaľ nie je uvedené inak, veľa odrôd nájdených na police pre supermarkety boli spracované - pasterizované, aby sa zachovala likvidita a zničili patogény, alebo sa homogenizovali, aby sa odstránili peľ. Mohli byť tiež zmiešané s cukrovým sirupom. Ak chcete dosiahnuť maximálny nutričný prínos, hľadajte „surový“ med, ktorý nebol ošetrený teplom, a preto je stále plný peľu, enzýmov a antioxidantov. Teplo tiež ničí veľa jemných chutí v mede, takže neošetrené možnosti vás môžu odmeniť lepšou chuťou.
Chuť a štruktúra prírodného medu sa môžu veľmi líšiť v závislosti od rastlín, ktoré včely kŕmili. Heather často produkuje výrazne kvetinovú arómu a môže byť mäkká, zatiaľ čo med z agátu alebo pomarančového kvetu je zvyčajne ľahší v chuti a farbe. To, ktoré pochádza z borovicových lesov, má tendenciu byť jantárovo silnejšie s príchuťou, zatiaľ čo levanduľový med je zreteľne parfumovaný.
Čo môžeme urobiť, aby sme zachránili včelu medonosnú?
Aj keď nie ste včelár, stále máte čo robiť, aby ste pomohli chrániť a podporovať včelu medonosnú.
1. Pestovanie kvetín priaznivých pre včely - aj črepník na okennom parapete - je cenným prínosom (návrhy nájdete vľavo).
2. Poskytnite prístrešie - môže to byť zaistené nezostrihaným trávnikom. Aj keď uprednostňujete bowlingovú zelenú záhradu, experimentujte s tým, že jeden roh necháte divoko rastú, alebo zdvihnite zárezy kosačky na trávu tak, aby trávy zostali trochu dlhšie.
3. Prestaňte používať pesticídy - zabíjajú užitočný a ohrozený hmyz, ako aj tie, ktoré sú problematické. Skúste experimentovať s prírodnými alternatívami, ako napríklad sprievodná výsadba, ktoré môžu včelám poskytnúť aj ďalšie krmivo.
Je tiež dôležité podporovať miestnych včelárov (ich nájdete na adrese bbka.org.uk) nákupom medu a iných včelích výrobkov od nich. Ďalším spôsobom, ako môžete pomôcť, je sledovanie populácií včiel prostredníctvom Veľkého britského počtu včiel 2018, ktorý prebieha od 17. mája do 30. júna tohto roku.
ZÍSKAJTE SA TU
Najlepšie rastliny vhodné pre včely medonosné
Včely medonosné majú v porovnaní s inými hmyzmi krátke jazyky, takže uprednostňujú plytké kvety, v ktorých je nektár ľahko prístupný.
Veže z mnohých malých kvetov sú na to ideálne:
- levanduľa
- Buddleia
- Agastache
- majoránka
- šalvia
- Nepeta
Getty Images
Rastliny s otvorenými kvetmi:
- borák
- divé ruže
- jednotlivé hollyhocks
Getty Images
Medové včely krmoviny od jari až do jesene (v zime môžete vidieť aj tú zvláštnu ospalou) nie sú hibernácie ako čmeliaky), preto pestujte kvety, ktoré zaistia výživu počas celého tohto obdobia:
- krokusy a prvosienky na jar
- vlčie maky a kozmos na leto
- sedumy a zlatá tyč od jesene
Táto funkcia je z časopisu Country Living. Prihláste sa na odber tu.