Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Zníženie príjmu cukru, mliečnych výrobkov a červeného mäsa iba o 50% by pomohlo znížiť zmena podnebia, podľa novej správy.
Štúdia uverejnená v lekárskom časopise The Lancet, 30 vedcov z celého sveta odporučilo stravu prevažne na rastlinnej báze s občasnými dávkami pre mlieko, červené mäso a cukor ako najlepší spôsob stravovania, aby sa zabezpečilo budúcnosť planéty.
Podľa vedcov vedci hľadali spôsob, ako do roku 2050 nakŕmiť svetovú populáciu 10 miliárd ľudí National Geographic.
Hovorí sa, že akékoľvek zvýšenie chovu mäsa alebo mliečnych výrobkov by mohlo byť katastrofické pre teploty v nasledujúcich 40 rokoch kvôli použitým intenzívnym spôsobom chovu. Ak by sme však mali prejsť na viac rastlinná strava v západnom svete„plyny vyvolávajúce zmenu klímy by sa mohli znížiť a bolo by možné vyhradiť dostatok pôdy na živenie rastúcej populácie sveta.
Štúdia dospela k záveru, že krajiny s vysokou spotrebou mäsa, ako sú USA a Spojené kráľovstvo, sa musia viac zamerať na čerstvé výrobky. Kým rozvojové krajiny, ktoré už dodržiavajú stravu na báze rastlín, by mohli zvýšiť svoj príjem približne o 3%.
Čo by sme teda každý deň jedli na tejto flexitárskej, semi-vegetariánskej strave? BBC zostavil tohto šikovného sprievodcu:
- orechy - 50 g denne
- fazuľa, cícer, šošovka a iné strukoviny - 75 g denne
- ryby - 28 g denne
- vajíčka - 13 g denne (jeden a trochu týždenne)
- mäso - 14 g denne červeného mäsa a 29 g denne kuracieho mäsa
- sacharidy - celé zrná ako chlieb a ryža 232 g denne a 50 g škrobovej zeleniny
- mliekareň - 250 g - ekvivalent jednej pohára mlieka
- zelenina - (300 g) a ovocie (200 g)
Vedci tiež vyzvali na prijatie opatrení v oblasti potravinového odpadu. V Spojenom kráľovstve v súčasnosti končí každý rok skládka potravín na jednu domácnosť vo výške 250 až 400 GBP. Stiahnite si tieto aplikácie šetrné k životnému prostrediu aby ste znížili plytvanie potravinami.