MIND Diéta: 9 zdravých mozgov na prevenciu Alzheimerovej choroby

Podľa štúdie publikovanej v časopise MIND sa diéta javí ako dobrá voľba, pokiaľ ide o stravovanie, aby sa predišlo Alzheimerovej chorobe. Alzheimerova choroba a demencia. Toto zistenie je na vrchole predchádzajúcej štúdie tých istých vedcov, ktorá zistila, že diéta MIND môže celkovo znížiť riziko vzniku Alzheimerovej choroby (AD).

Na základe dlhoročného výskumu potravín, o ktorých je známe, že prospievajú (a poškodzujú) myslenie a pamäť, kombinuje diéta MIND to najlepšie zo stredomorskej a DASH diéty, ktoré sa uzamykajú v častiach každého spojeného s demenciou ochrana. Aj keď diéta MIND nemohla mať lepšie meno, pre intervenciu pri neurodegeneratívnom oneskorení je skratka pre intervenciu stredomorsko-DASH.

Veda

Tím sledoval v priemere 4,5 roka viac ako 900 mužov a žien vo veku od 58 do 98 rokov, hodnotil ich stravu pomocou podrobných dotazníkov o potravinách a každoročne testoval ich kognitívnu funkciu. Stretli sa so stravou účastníkov podľa toho, do akej miery sa zhodovali s odporúčaniami pre stravovacie návyky v Stredomorí, DASH alebo MIND.

DASH strava znížila riziko AD o 39%, MIND strava o 53% a stredomorská strava o 54%. Ale vydrž - ak účastníci dodržiavali diétu mierne dobre, a nie podľa listu, iba MIND strava vrátila významné výsledky. Riziko AD znížilo o 53% u tých, ktorí ho nasledovali po liste, ao 35% u tých, ktorí ho nasledovali primerane dobre.

To znamená, že prísne dodržiavanie DASH a stredomorskej stravy môže znížiť riziko AD - ale môže to zmierniť dodržiavanie MIND stravy. Je dobré vedieť, keď sa obarvíte príležitostný čokoládový koláč.

Čo robí MIND stravu vynikajúcou?

1. Tt má nízky obsah týchto nezdravých trans a nasýtených tukov.

2. Je plná špecifických výživných látok a fytonutrientov, ktoré spomaľujú kognitívny pokles, znižujú riziko AD a znižujú oxidačný stres a zápal.

Stojí za zmienku, že v štúdii jedli s najvyššou diétou MIND skóre syr a vyprážané alebo rýchle občerstvenie menej ako raz týždenne, červené mäso menej ako štyrikrát týždenne a dezerty, pečivo alebo sladkosti menej ako päťkrát týždenne týždeň. Používali tiež menej ako polievkovú lyžicu masla alebo margarínu denne a ako hlavný zdroj tuku použili olivový olej.

Preklad: Nestačí jesť skupiny priateľské k mozgu. Aby sa znížilo riziko AD, je potrebné obmedziť aj tieto menej zdravé skupiny.

Spárujte tieto „all-stars“ s jednou vegetariánskou porcou podľa vášho výberu každý deň ...

---

1. Celé zrniečka

Denné porcie zamerané na: najmenej 3

Jedna porcia sa rovná: 200 g tepelne spracovaného obilia, 100% celozrnných cestovín alebo 100% celozrnnej horúcej cereálie; 1 plátok 100% celozrnného chleba; 200g 100% celozrnné obilniny pripravené na spotrebu

---

2. Zelená listová zelenina

Týždenné porcie zamerané na: 6

Jedna porcia sa rovná: 200 g varené, 400 g surové

---

3. orechy

Týždenné porcie zamerané na: 5

Jedna porcia sa rovná: malá hrsť (42 g) orechov alebo 2 polievkové lyžice orieškového masla

---

4. jarabiny

Týždenné porcie zamerané na: 2

Jedna porcia sa rovná: 200 g (bez pridania cukru)

---

5. fazuľa

Týždenné porcie zamerané na: najmenej 3

Jedna porcia sa rovná: 100 g varené

---

6. Olivový olej

Používa sa ako primárny zdroj tuku namiesto masla alebo iných tukov.

Diéta MIND nestanovuje dennú kvótu na olivový olej; jednoducho ho použite namiesto iných olejov a masla a rozštiepte extra panenskú odrodu

---

7. Hydina

Týždenné porcie zamerané na: 2 alebo viac

Jedna porcia sa rovná: 85g

---

8. ryby

Týždenné porcie zamerané na: 1

Jedna porcia sa rovná: 85 g - 110 g

---

9. Voliteľné: Alkohol / víno

Denné porcie, na ktoré je potrebné sa zamerať (ak už absorbujete): až jeden nápoj denne pre ženy, dva pre mužov (už nie!)

Jedna porcia sa rovná: Jedným nápojom je 350 ml piva, malá pohárik vína alebo jeden výstrel z 80-dôkazových liehovín.

---

Výňatok z Ageless Brain: Vec rýchlejšie, nezabudnite viac a zostaňte ostrejší znížením veku mozgu, redaktori prevencie a Julia Valentine