Za produkty zakúpené prostredníctvom niektorých odkazov v tomto článku získavame províziu.
Nick a Bella tiež zbierajú koše listov šalátu, pažítka, bazalky, fazule, nových zemiakov, hrachu a cukiet. šalotky, cesnak slon a červená a biela cibuľa, ktoré nechajú uschnúť na štrkových cestách a potom ich uložiť do drevených škatúľ v sýpka.
„V júli často máme prebytok čerstvých produktov, ktoré nemôžeme skladovať, čo dávame priateľom a susedom,“ vysvetľuje Nick. „Aj ošípané majú vždy úžitok - milujú najmä červenú repu!“
Keď je zvlášť horúco, vykopajú Peggy a Flora ranu pre štyri Oxford Sandy & Blacks, aby zvieratá mohli ležať v chladiacom bahne, ak sa nezakrývajú pred slnkom pod jedným z mnohých stromov, ktoré ho obklopujú lúka. „Milujú lesný biotop - je to ich prirodzené prostredie na hľadanie potravy,“ hovorí Bella.
Stádo kurčiat múdro zostane v prašnom kúpeli, ktorý vytvárajú pod zvetrávanou drevenou sliepkou, keď je horúce, aj keď morčacie mäso stále pokračuje.
Dôležitou prácou pre Bella tento mesiac je skontrolovať vnútri jej dvoch úľov, aby zistili, či med nebol včelami „obmedzený“.
„Ak sa tak nestalo a vy to zozbierate príliš skoro, med môže kvasiť kvôli nadmernému obsahu vody,“ vysvetľuje.
S pomocou Nicka zdvihne rámy z každého úľa a podrží ich pri svetle, aby ich skontrolovala, pomocou tradičného fajčiara upokojí hmyz. „Vždy to robím v teplom a pokojnom dni medzi 10:00 a 16:00, keď sú dospelí mimo domova.
Bella sa pôvodne zúčastňovala kurzov organizovaných združením včelárov Eastbourne a District Beekeepers Association a pomohla pri jednom zo svojich včelínov: „Teraz Mám na mysli knihy a internet alebo zavolám jednému z našich včelárskych priateľov, hoci to môže byť mätúce, pretože každý robí veci inak!
Aby sme im poskytli dostatok peľu a nektáru, zasejeme tradičný ročný mix, ktorý vyrába spoločnosť Pictorial Meadows, medzi ktoré patrí mak, chrpa, muchotrávka, kliešť a larkspur. Je úplne krásne, keď v lete dosiahne vrchol - medzi trávami sa vlieva modré, ružové a červené kvety. ““
Júlové plodiny z vlašských orechov
Čierne ríbezle, fazuľa, brutnák, mrkva, cesnakový cesnak, fenikel, petržlen s plochými listami, artičoky zemiakové, egreše, jahňací šalát, kvety nasturtium, cibuľa, zemiaky, reďkovky, maliny, červené ríbezle, raketa, bežec, šalotka, špenát, jahody a žltá cukety.