Perník muži sú skvelé sladké dobroty pri mnohých príležitostiach vrátane Vianoc, Veľkej noci a Valentína. Vyskúšaj Biscuiteers Ľahko sledovateľný recept na perníčky nižšie a vytvorte celý rad perníkových znakov ...
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie
vyrába: 20
Čas prípravy: 0 hodiny 45 min
Čas varenia: 0 hodiny 30 min
Celkový čas: 1 hodina 15 min
prísady
350 g hladká múka
100 g Múka zvyšujúca úžitkovú teplotu
1 polievková lyžica. mletý zázvor
125 g Kryštálový cukor
125 g solené maslo, nakrájané na kocky
125 g Zlatý sirup
1 Veľké vajíčko, jemne zbité
Smery
- Predtým, ako začnete, rúru predhrejte na značku 4 ° C / 350 ° F / plyn. aby si perník.
- Preosejte múku spolu do miešacej misky, pridajte cukor. a zázvorový zázvor a dobre premiešajte.
- Pridajte maslo. Len pomocou špičiek prstov trieť. ingrediencie spolu, až kým sa zmes nebude podobať jemnej strúhanke.
- Keď je všetko maslo rovnomerne premiešané, urobte v. do stredu a pridajte sirup a vajíčko.
- Dobre premiešajte a nasajte akúkoľvek múku, ktorá zostala po stranách. misku a zastavte ihneď po vytvorení lopty.
- Cesto vložte na čistú pracovnú dosku. Rozdeľte na dva a. cesto rozdrvíme na dva ploché disky rovnakej veľkosti. Zakryte a nechajte vychladnúť. použite alebo okamžite rozviňte.
- Cesto položte na pergamen a začnite jemne. rozdrviť cesto valčekom alebo rukami. Prikryte druhou. hárku pergamenu a potom pomocou valčeka správne zviňte.
- Horný list papiera sa z času na čas môže krčiť. pred opätovným valením ju jemne odlupujte a jemne vyhladzujte.
- Potom cesto jemne rozvaľkajte, až kým nebude hrubé 5 mm. - premiestniť celý list valcovaného cesta, ktorý je stále vložený medzi jeho listy. pergamen na plech a miesto v chladničke vychladnúť najmenej na 20 - 30 minút pred rezaním.
- Kým vaše cesto spevňuje, môžete ho vytiahnuť. perník muž šablóny na kus pergamenu. Akonáhle je to hotové, skóre okolo cesta a šablóny starostlivo získať svoje tvary.
- Vyberte podnos z chladničky a rozložte šablóny. na cesto. Pomocou ostrého noža jemne bodujte okolo seba a odlupujte. akékoľvek nadbytočné cesto. Ak ich chcete zmeniť na dekorácie, urobte otvor. v hornej časti každého perníka muž, nechajte 1 cm medzeru od vrcholu.
- Perník pečte na pergamene po dobu 30 minút. 170 ° C. Skôr ako začnete zdobiť, úplne ich ochladte.
Ak by ste si chceli kúpiť nejakého vopred vyrobeného perníka, Biscuiteers ponúkajú Pán Darcy Jolly Ginger a a Queenie Jolly Ginger, oboje za 6 GBP.
Perník muži sú skvelé sladké dobroty pri mnohých príležitostiach vrátane Vianoc, Veľkej noci a Valentína. Vyskúšaj Biscuiteers Ľahko sledovateľný recept na perníčky nižšie a vytvorte celý rad perníkových znakov ...
Ak by ste si chceli kúpiť nejakého vopred vyrobeného perníka, Biscuiteers ponúkajú Pán Darcy Jolly Ginger a a Queenie Jolly Ginger, oboje za 6 GBP.