Dajú sa každé 2 šálky
Začnite s 2 šálkami granulovaného cukru. Pokiaľ ide o vanilkový cukor, rozdeľte 1 fazuľu vanilky na polovicu a zoškrabte semená z fazule na cukor; potom fazuľa pochujte v cukre. Pri škoricovom cukre pridajte 1½ lyžice mletej škorice a 2 škoricové tyčinky. Pre cukor z kardamónu pridajte ¼ šálky celých zelených strukov kardamónu. (Cukry zostanú chutné v uzavretom obale až 1 rok.)
Aby bol dar vhodný: Každý aromatizovaný cukor preneste do vzduchotesnej sklenenej nádoby. Stiahnite si vzorované štítky zobrazené tu. Vytlačte PDF na nálepkový papier, potom vystrihnite štítky a prilepte na príslušné poháre. (19,6-unca poháre, každý 6,95 dolárov; fishseddy.com. Nálepkový papier Avery, 12,23 dolárov za pätnásť listov L ½ "W x 11" L; amazon.com. Kovová odmerka s dvoma uncami, 2,72 $; amazon.com)
Do malej panvice na miernom ohni priveďte 2 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok, 1 šálku javorového sirupu a ½ šálky crème de cassis. Pokračujte vo vare, až kým sirup nezhoustne, 8 až 10 minút. Sirup odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
Aby bol dar vhodný: Nalejte sirup do sklenenej fľaše s gumovou zátkou. Vyššie uvedený recept (alebo recept na lievance) napíšte na papier; potom ho vložte do malej obálky a pripevnite k fľaši priadzou. (Fľaša so 17 uncami, 5,49 dolárov; containerstore.com. Obálka, 4,75 dolárov za 25; paperpresentation.com)
Vytvára dva 8½ palcové záznamy
Vo veľkej mise porazte 3 palice nesoleného masla pri izbovej teplote, až kým nebude našuchorená. Zmiešajte do 5 polievkových lyžíc jahodového džemu (čučoriedka alebo malina tiež dobre fungujú). Rozdeľte zmes na polovicu a lyžicu na dva kúsky pergamenu 12 "Š x 18" L; centrovanie masla blízko krátkej strany papiera. Pomocou rúk vytvorte zmes do kmeňa hrubého približne dva palce. Zabalte najbližší koniec papiera cez hornú časť guľatiny a potom pokračujte v valcovaní, až kým všetok papier nepokryje guľatinu. Zakrútené konce a páska na utesnenie.
Aby bol dar vhodný: Každú papierom pokrytú guľatinu zabaľte do peknej bielej látky, potom jej konce zviazajte povrazom a pridajte značku. (Fabric, 1,98 dolárov na yard; fabric.com. Značka, 4,90 dolárov za 10; paperpresentation.com)
Dajú 2 šálky
V miernom nereaktívnom hrnci na stredne vysoké teplo priveďte do varu 2/3 šálky vody, ½ šálky cukru, 2 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy a 2 lyžičky octu balsamico, kým sa cukor nerozpustí. Pokračujte vo vare zmesi do podoby sirupu asi 8 minút. Znížte teplotu na stredné a pridajte 1 libru čerstvých čerešní a štrbín; 1 lyžica strúhanej citrónovej kôry; a 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu. Pokračujte vo varení za občasného miešania, až kým sa čerešne mierne nerozpadnú, 5 až 8 minút. Preneste kompot do tepelne odolnej sklenenej misky a nechajte vychladnúť.
Aby bol dar vhodný: Nalejte kompot do krátkej, vzduchotesnej sklenenej nádoby. Vycentrujte zábavný vzorkovník na vrchole veka. Zabezpečte ho povrazom; potom navlečte ručne vyrazenú značku na jeden koniec povrazu a zviazajte ho v prove. Zahrňte miniatúrnu lyžicu na servírovanie. (16-uncová nádoba; 15,99 dolárov za šesť; amazon.com. Fabric, 10,70 dolárov na yard; onlinefabricstore.com. Značka, 4,90 dolárov za 10; paperpresentation.com. Známky, 7,73 dolárov; amazon.com. Lyžica, 95 centov; crateandbarrel.com)