„Základný recept cestíčka na vanilku alebo čokoládu je možné prispôsobiť tak, aby sa vyrábali všetky druhy koláčov,“ hovorí Linda Eckhardt, autorka Dorty od nuly za polovicu času (Kronika). Vyberte si z kuchynskej skrinky dobre milovaný miska, zozbierajte ingrediencie a pripravte sa na vyhlásenie svojim priateľom: „Prinášam dezert!“
Tento vlhký jednovrstvový vanilkový koláč má jemnú textúru a delikátnu omrvinku, ale je to staromódna hnedou maslová glazúra, ktorá jej dodáva orechovú arómu. Je tiež príjemne univerzálny.
recept:Základný vanilkový koláč
Použite tento základný recept na čokoládový koláč na ľubovoľný počet vynikajúcich dezertov, vrátane tohto jednovrstvového tortu zdobeného žiarivou glazúrou. Kľúčom k zdokonaleniu glazúry je nalievanie, keď je teplo, vodiaca lyžica smerom k okrajom koláča, kde môže odkvapkávať pomalým pohybom.
recept:Základná čokoládová torta
Menej je viac, pokiaľ ide o tento základný cesto. Použite metla, ale namiesto miešania miešajte zložky izbovej teploty spolu. „Premiešanie znižuje textúru hotového tortu,“ vysvetľuje Linda. „V prípade koláča na ústnu vodu, ktorý chutí rovnako ako tie, ktoré pripravovala stará mama, miešajte iba dovtedy, kým sa ingrediencie nekombinujú.“
Rovnaký vanilkový koláč, nakrájaný na vrstvy, je dokonalým večierkom, keď sa natiera čerstvou broskyňovou konzervou a je posypaný cukrom.
recept:Staromódny jam dort
Jediný recept môže priniesť desiatky koláčov - a budú sa rýchlo piecť a chladiť. Pre štvrtý júl inšpirovaný Cupcakes Americana, ktorý je tu uvedený, mix Základný vanilkový koláč cesto a rozdeľte medzi dve linkované 24-šálky mini muffinové panvice. Pečieme pri 400 ° F - asi 10 minút. Cool a ľad s Nadýchané maslové polevy.
Jemne sladké, s textúrou, ktorá každého robí úsmevom, domáce dezerty, ako je tento kávový koláč, sa dajú vytvoriť v krátkom čase bez absolútneho špeciálneho vybavenia.
recept:Chrumkavý kávový koláč