Ak ste fanúšikom pečenia, remesiel alebo oboch, potom je tu niečo o stavbe perníkovej chalúpky, vďaka ktorej budú sviatky hotové. Tento rok však zabudnite na bežné montované stavby v predaji v potravinách. Choďte na niečo viac DIY – a trochu viac krajiny. Ako napríklad zasnežená perníková chalúpka alebo rustikálna kamenná chalúpka so slamenou strechou. Obe sú jednoduchšie, než si myslíte, a dajú sa vyrobiť jednoducho pomocou šablóny, ktorú môžete zostaviť z trochy navyše kartón, nejaký domáci perník a niekoľko šikovných, ľahko dostupných dekorácií, ako semienka, korenie, cereálie, a guma. Tu vám ukážeme všetko, čo potrebujete na zostavenie vlastného rustikálneho malého perníkového útočiska. Nie je to oveľa romantickejšie?
Ako postaviť perníkovú chalúpku alebo chatku
Prvý krok: Urobte cesto
1. Vytvorte kartónové šablóny pomocou tvarov uvedených vyššie. Bočné časti vľavo by mali mať rozmery 7 1/2 palca x 3 1/2 palca. Časti strechy vpravo hore (plný obdĺžnik) by mali mať rozmery 4 3/4 palca x 8 palcov. Konce vpravo dole by mali byť 3 1/2 x 6 1/2 palca. Vyrežte dva z každého tvaru, pridajte dvere na jednu stranu a okná na boky a konce. Ak vyrábate kabínu so zasneženým vrcholom, budete tiež chcieť zahrnúť červené dvere (1 3/8 palca x 1 3/4 palca) a červený komín (štyri kusy 2 x 1 1/2 palca, dva s 1/2-palcovým zárezom).
2. Pripravte cesto podľa tohto receptua zafarbite časť dvierok a komína na červeno. Studené cesto rozvaľkajte medzi pergamenovým papierom. Pomocou šablón ako vodítka vykrajujte tvary malým nožom. Preneste špachtľou na plech.
Viac od života na vidieku
3. Po upečení kúsky úplne vychladnite, aby ste predišli prasknutiu alebo zlomeniu. Pred montážou použite mikrohoblík na oholenie všetkých okrajov, ktoré nie sú jednotné.
Tipy na úspech
Cesto musí byť chladné a pevné, aby si vykrojené kúsky zachovali svoj tvar. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak cesto pred vyvaľkaním dôkladne vychladíte. Vyvaľkané cesto, dosku a všetko vložíme do chladničky a vychladíme. Vykrajujte tvary a ešte vychladnuté preneste na ťažký plech. Nikdy nepoužívajte pokrivenú panvicu.
Druhý krok: Zostavte chatu
Nájdite buď čistý, plochý, pevný kus kartónu, kus penového jadra alebo drevenú dosku s rozmermi asi 12 palcov štvorcových. Všetky okraje kúskov perníka zarovnáme orezaním na doske pomocou zúbkovaného noža alebo mikrohoblíka a pravítka.
1: Domová základňa
Naplňte vrecúško so špičkou č. 3 1 1/2 šálky kráľovská poleva. Trubkovú polevu naneste pozdĺž oboch okrajov jednej bočnej steny a pripojte ju k jednému koncu prednej aj zadnej steny. Stlačte, aby ste vytvorili tesný uzáver. Pozdĺž vnútornej a vonkajšej strany každej steny umiestnite ťažkú hliníkovú plechovku (napríklad fazuľu alebo polievku), aby ste poskytli oporu.
Naneste ďalšiu polevu pozdĺž oboch okrajov zostávajúcej bočnej steny a prilepte ju na opačné konce prednej a zadnej steny, aby ste vytvorili obdĺžnikovú škatuľu. Pri stavbe domu dbajte na to, aby ste najatraktívnejšie strany dielov smerovali von. Potrubie pozdĺž vnútorných spojov a pozdĺž základne pomôže zaistiť, že spoje sú bezpečné. Umiestnite ťažké hliníkové plechovky k bokom domu - vo vnútri aj zvonku krabice - na podporu konštrukcie počas sušenia. Nechajte úplne vyschnúť (najmenej 3 hodiny).
2: Zostavte strechu
Naneste hrubú čiaru kráľovskej polevy pozdĺž horného okraja jedného strešného dielu. Pripevnite ho k hornému okraju druhého strešného dielu tak, aby sa vytvorilo písmeno A. Vzdialenosť medzi okrajmi základne by mala byť približne 5 palcov. Postavte spojené kusy na koniec na kus pergamenu alebo voskovaného papiera. Potrubie pozdĺž vnútorného spoja pridajte dodatočnú podporu spoju a priložte ťažké hliníkové plechovky k kusom, aby ste poskytli podporu, kým námraza schne (najmenej 3 hodiny).
3: Pridajte komín na strechu
Vytvorte krabicu so 4 kusmi komína tak, že ich spojíte pozdĺž okrajov a spojíte dohromady. Uistite sa, že dva vrúbkované kusy sú oproti sebe. Pridajte ďalšiu polevu pozdĺž vnútorných spojov a nechajte sušiť aspoň 2 hodiny. Na podporu použite hliníkové plechovky.
4: Pridajte strechu do domu
Pred začatím tohto kroku musí byť všetko úplne vysušené. Pomocou polevy prilepte cukrové okenné tabule na vnútornú stranu výrezov okna. Umiestnite strechu na vrch základne domu.
Tretí krok: Zdobenie
Zahrajte sa na architekta s ľahko dostupnými cukríkmi, cereáliami, korením a dekoráciami.
PRE ZASNEŽENÚ CHATU
Sneh: rozpustená biela čokoláda posypaná šumivým cukrom a obložená strieborným dražé.
Vence a okenné krabice: sladkého drievka (nasekané) môžu byť pokryté zrnkami zeleného korenia.
Okenice a preklady: Použite tyčinky bielej žuvačky ozdobené jemnými pásikmi zelenej polevy.
Červený komín a dvierka: Použite cesto zafarbené potravinárskym farbivom (obkreslite ich a spoje vytvarujte kráľovskou polevou).
Chodník: Na vytvorenie malého cesta použite slnečnicové semienka, nafúknuté proso a dražé.
NA KAMENNÚ CHATA
Slamená strecha: Použite cereálie All-Bran, zaistené na mieste hnedou polevou.
Odkvapy a murivo: Vytvorte kamene rozrezaním želé fazule na polovicu horizontálne a vertikálne a potom použite hnedú polevu ako maltu.
Okenné rámy: Nakrájajte tyčinky žuvačky na ich orezanie, ako aj na orezanie rámu dverí a strechy.
Kľučky: Používajte malé strieborné dražé zabezpečený nádychom bielej polevy.
Windows: Ak chcete vytvoriť teplú žiaru, vytvorte okná z roztopených tvrdých oranžových krémových cukríkov. Položte cukríky na mierne naolejovanú nepriľnavú panvicu pri teplote 350 ° F, kým sa neroztopia, 5 alebo 6 minút. Nedovoľte, aby cukrík bublal; vyberte ho z rúry, len čo sa roztopí. Potom skórujte a rozdeľte na veľkosti, ktoré sa dajú umiestniť do okien, a zaistite kráľovskou polevou.
Malta:Kráľovská poleva je "lepidlo", ktoré drží kúsky perníkovej chalúpky pohromade a ozdoby na mieste.
Chris je hlavným redaktorom potravín a záhrad v spoločnosti Country Living, kde sa zaoberá všetkými vecami, ktoré je možné konzumovať alebo pestovať. Má dve deti a žije v Birminghame, AL.