„Jingle Bells“ by sa v súčasnosti dalo považovať za vianočnú pieseň, ale v skutočnosti bola napísaná tak, aby sa spievala na Deň vďakyvzdania. Vytvoril ho v roku 1857 James Pierpont, bola taká populárna počas vianočnej sezóny, že sa názov oficiálne zmenil z „One Horse Open Sleigh“ na „Jingle Bells“ v roku 1859.
Vedeli ste, že na prvom Macy's Day Parade v roku 1924 boli zvieratá zapožičané zo Zoo Central Park, vrátane slonov, medveďov, tiav a opíc? Prítomný bol aj Mikuláš, sediaci na saniach poháňaných sobmi na vrchole ľadovej hory.
Čo robiť, keď je váš moriak zvonku spálený do chrumkava a vo vnútri zamrznutý? Zavolajte na Turecko Talk-Line samozrejme! Profesionálne vyškolení experti na moriakov v Butterball nám už viac ako 35 rokov počas dovolenkovej sezóny radi pomáhajú ľudí, ako ste vy! Každý november a december odpovedia na viac ako 100 000 otázok týkajúcich sa moriek. V priebehu rokov sa rozšírili, aby vyhovovali modernej dovolenkovej domácnosti. Takže ak nemôžete prejsť staromódnym spôsobom (1-800-BUTTERBALL), môžete sa pripojiť prostredníctvom sociálnych médií, živého chatu, textových správ – a dokonca aj cez Amazon Alexa!
Hoci sa všeobecne uznáva, že úplne prvý Deň vďakyvzdania sa odohral v Massachusetts v roku 1621, niektorí ľudia veria opak. Nielenže si myslia, že prvý sviatok sa konal skôr, v roku 1598, ale že sa konal aj v r San Elizario, Texas, neďaleko El Pasa. Podľa príbehu Španiel Juan de Onate a 500 členov jeho posádky na oslavu toho, že prežili cestu cez púšť Chihuahuan, usporiadali veľkú rybiu hostinu, keď sa dostali do Texasu.
Kdekoľvek sa konal prvý Deň vďakyvzdania, robil tak bez vidličiek. Nádoba sa bežne používala až v čase americkej revolúcie v Severnej Amerike, hoci sa predpokladá, že nože aj lyžice si našli miesto na stoloch pútnikov. Napriek tomu, viete si predstaviť, že by ste sa pokúsili zbaliť moriaka bez vidličky?!
Nie je žiadnym tajomstvom, že morka je základom vďakyvzdania. Je však nepravdepodobné, že by sa objavil na prvej hostine. Namiesto toho by indiáni z kmeňa Wampanoag priniesli homáre, jelenie mäso, mušle a úhory. Pútnici z Európy by nejedli ani moriaka a radšej by si dali kačicu alebo hus. Turecko v skutočnosti nebolo spopularizované až do 19. storočia, kedy bolo uznané ako cenovo dostupný zdroj bielkovín, ktorý dokáže nasýtiť väčší dav.
Ak milujete brusnicovú omáčku a sladké zemiaky, pravdepodobne by ste sa nebavili zúčastniť sa prvého Dňa vďakyvzdania. Dôvod? Brusnicová omáčka bola vynájdená až 50 rokov po prvej hostine a sladké zemiaky sa v Amerike len začali objavovať.
Možno je to ťažké uveriť, ale kastról zo zelených fazúľ, nenahraditeľný sviatočný miláčik, začal v malej brožúre receptov Campbell's Soup. Vydané v polovici 50. rokov 20. storočia pomohlo raketovo rozbehnúť trojicu smaženej cibule, mrazenej zelené fazule, a hubová polievka z konzervy na slávu (a nie malé bohatstvo pre spoločnosť). Autor: Campbellove odhadyKaždý deň vďakyvzdania podáva kastról asi 20 miliónov domácností.
Ked myslíš tekvicový koláč je dnes dôležitý pre váš sviatok vďakyvzdania, kedysi bol rovnako obľúbený. Podľa miestnej tradície v roku 1705 Colchester v štáte Connecticut skutočne odložil oslavu Dňa vďakyvzdania o celý týždeň, keď nedostatok melasy obmedzil pečenie tekvicových koláčov. Pravdou však je, že dezert, ktorý sa podával pred storočiami, možno ani nespoznáme: Niektoré recepty vyžadovali pikantné, sladké mlieko variť priamo v tekvici na otvorenom plameni, iní zase nariadili pekárom vrstviť tekvicu a jablko.
Podľa mýtu Benjamin Franklin prezýval moriakov „Tom“ po Thomasovi Jeffersonovi. Vraj starý Ben chcel, aby bol moriak naším národným vtákom, ale Thomas Jefferson si myslel, že vznešenejší orol by mal reprezentovať Spojené štáty. Hovorí sa, že keď Franklin prehral, nazval moriaka „Tom“ na počesť svojho nepriateľa. Je to dobrý príbeh – v skutočnosti dosť dobrý na to, aby sme si želali, aby bol pravdivý. Namiesto toho je menej zaujímavou skutočnosťou, že samce, vrátane napríklad mačiek, sú príležitostne označené ako „Tom“.
Vedeli ste, vôbec prvá televízna večera pochádzali zo zvyškov vďakyvzdania? V roku 1953 si pracovník v Swansone objednal príliš veľa mrazených moriek (o 260 ton príliš veľa, aby som bol presný), a tak predajca spoločnosti menom Jerry Thomas dostal nápad vytvoriť balenú večeru na hliníkových podnosoch. Keď montážna linka žien naberala morku, dresing z kukuričného chleba, hrášok a sladké zemiaky na podnosy, televízna večera bola na svete!
Stavíme sa, že ste nevedeli, že žena, ktorá napísala „Mary Had a Little Lamb“, je tiež osobou zodpovednou za to, aby sa Deň vďakyvzdania stal oficiálnym sviatkom. Po podaní petície vláde 17 rokov, spisovateľ Sarah Josepha Hale nakoniec presvedčil Abrahama Lincolna v roku 1863, aby sa stal štátnym sviatkom.
Predtým, ako sa Deň vďakyvzdania stal oficiálnym štátnym sviatkom, každý prezident ho musel každoročne pomenovať. V celej americkej histórii to odmietol iba jeden hlavný veliteľ – Thomas Jefferson. Hovorí sa, že to bolo preto, že deň zahŕňal modlitbu a on pevne veril v odluku cirkvi od štátu.
Deň vďakyvzdania sa však nie vždy konal štvrtý štvrtok v novembri. V roku 1939 FDR presunul sviatok o týždeň vyššie, aby pomohol zvýšiť maloobchodný predaj počas hospodárskej krízy. Toľko ľudí sa sťažovalo, že bol nakoniec presunutý späť na pôvodný dátum v roku 1941. Deň vďakyvzdania medzi týmito rokmi sa dodnes označuje ako „Franksgiving“.
Lámanie želaní na splnenie tajných želaní nie je americký originál. Tradícia bola prevzatá od Britov, ktorí ju dostali od Rimanov, ktorí ju prevzali od Etruskov, ktorí verili, že vtáky majú veštecké schopnosti. Keď vtáky uhynuli, nechali si kosť želania a pohladili ju, keď si priali, čo nie je príliš vzdialené od modernej praxe.
Každý rok si ho naladia milióny Američanov Prehliadka na Deň vďakyvzdania Macy, ale vedeli ste, že sprievod má európsky pôvod? V roku 1924 sa imigrantskí zamestnanci obchodu rozhodli osláviť začiatok vianočného obdobia tak, ako by to mali vo svojich európskych domovinách – sprievodom s rytiermi, žonglérmi a klaunmi. Balóny boli predstavené až v roku 1927.
No tak, mohol si odolať tej tvári? Prezident Coolidge nemohol. V roku 1926 dal muž z Mississippi Prvej rodine na Deň vďakyvzdania dosť netradičný darček: mývala, ktorý bol v štáte Magnolia zjavne považovaný za gurmánsku pochúťku. Ale namiesto toho, aby prezident zjedol zviera, dal jej meno Rebecca a pridal ju do zbierky tvory, ktoré už prvá rodina mala, medzi ktoré patril medveď, hroch, hordy psov a dokonca aj dva levy mláďatá.
Milióny Američanov každý rok sledujú futbal na Deň vďakyvzdania a všetko to začalo, pretože majiteľ z Detroit Lions chcel propagovať hru vo svojom meste posadnutom baseballom a presvedčil NBC, aby vysielala hra. Od prvého vysielania NFL v roku 1934 hrali Lions na každý Deň vďakyvzdania okrem WW2. Dallas Cowboys sa pripojil k tejto tradícii NFL v 60. rokoch a Amerika má odvtedy svoje plány po večeri vymyslené.
Keď už hovoríme o druhej svetovej vojne, v legendárnom londýnskom Westminsterskom opátstve sa v roku 1942 konal Deň vďakyvzdania za americké jednotky umiestnené v meste. Aj keď to bolo krásne gesto, bolo to aj zvláštne ironické, pretože sviatok založili pútnici, ktorí prišli do Ameriky utekajúci pred náboženským prenasledovaním v Anglicku.
Každoročná tradícia omilostenia moriaka na Deň vďakyvzdania v Bielom dome sa oficiálne začala až v roku 1989, keď prezident George H.W. Krík. Bol to však prezident Kennedy, kto vypustil prvého vtáka z háčika, keď v roku 1963 zavtipkoval: „Tohto necháme rásť. Je to náš darček k vďakyvzdaniu pre neho."
Ashley Leath je redaktorkou Copy/Research pre časopisy Country Living a Veranda. Organizuje tiež knižný klub Country Living Front Porch a knižný klub Veranda Sip & Read.