Ako založiť bylinkovú záhradu

Presuňte sa, sušené bylinky: nič neurobí pokrm chutnejším a chutnejším ako veľká hrsť čerstvých surovín.

Či už pridávate pažítku pľuzgierový hrášok s hnedým maslom, vhodením trochy mäty do a chrumkavý kozí syr a špenátový šalát, alebo len plávajúca vetvička levandule a rozmarínu do nejakej limonádyČerstvé bylinky robia rozdiel.

Môžete si to vyskúšať pestovanie vnútornej bylinkovej záhrady na slnečnom parapete alebo s LED rastové svetlo. Keď však príde teplejšie počasie, je čas ísť von.

Väčšina bylín rastie rovnako dobre v oboch vyvýšené záhony a nádob, aby ste si ich chute mohli vychutnať, aj keď máte len terasu alebo balkón na záhradkárčenie.

Byliny sú tiež jedny z najjednoduchších rastlín na pestovanie, takže sú ideálne, ak ste novým záhradníkom. Aby ste získali bohatú úrodu, nebudete sa nad nimi musieť trápiť!

A takmer nikdy sa nebudete musieť vysporiadať so škodcami alebo chorobami. Najlepšie zo všetkého je, že pestovanie vlastných byliniek je lacnejšie ako kupovanie tých plastových nádob s bylinkami v supermarketoch, ktoré sa vždy za deň alebo dva pokazia.

Pred začatím bylinkovej záhrady je potrebné zvážiť päť dôležitých vecí:

Väčšina bylín potrebuje veľa slnečného svetla.

Pri plánovaní, kam sa bude vaša bylinková záhradka uberať, hľadajte svetlo.

Aby dobre rástli, väčšina bylín potrebuje aspoň 6 hodín priameho slnečného žiarenia denne. Niekoľko bylín, ako je tymián a koriandr, toleruje tieň, ale väčšina miluje slnko – a čím viac, tým lepšie.

Pozorujte svoje potenciálne záhradné miesta niekoľko dní, aby ste zistili, koľko hodín slnečného svetla dostáva každá oblasť, aby ste našli najlepšie miesto.

Pokiaľ ide o iné úvahy, bylinky môžu byť flexibilnejšie. Znášajú chudobné pôdy vrátane piesku, takže to naozaj nemusíte pridajte akékoľvek hnojivo pred ich vložením.

Nemajú však radi ťažkú ​​hlinu alebo mokré mokré podmienky, takže sa uistite, že oblasť dobre odteká. Môžete ich vysadiť aj na vyvýšený záhon resp kontajnerov. Zapracovanie kompostu do vašich záhradných záhonov zlepší konzistenciu pôdy a odvodnenie.

Je tiež dôležité vedieť, že mnohé bylinky sú podobné burine vo svojej schopnosti prosperovať. V skutočnosti možno budete chcieť ponechať niektoré bylinky, ako je oregano a mäta, v nádobách, aby ste im zabránili ovládnuť celú vašu záhradu. Dôverujte nám v tomto!

Preskúmajte bylinky skôr, ako ich zasadíte.

Existujú dve hlavné kategórie bylín: ročné a viacročné.

Existuje veľa skvelých viacročné bylinky, ktoré budete môcť zbierať roky po vysadení, ako je tymian, pažítka, oregano, šalvia, mäta, levanduľa, estragón a rumanček rímsky. V teplom podnebí je rozmarín tiež trvalka, ale na severe sa považuje za jednoročnú.

Existuje mnoho ročných bylín, ktoré je potrebné zvážiť, vrátane letnej pikantnej, kôpru, koriandra a bazalky, ktorá je k dispozícii v mnohých rôznych odrodách. Bazalka je jednou z mála bylín, ktorá občas zápasí s chorobami ako napr peronospóra a škvrnitosť listov, preto hľadajte novšie odrody, napríklad bazalku stĺpcovitú, ktorá je odolnejšia voči chorobám. Petržlen je dvojročný, čo znamená, že vydrží dva roky, kým ho budete musieť presadiť.

Sadenice a semená majú výhody.

Sadenice (malé, už naklíčené rastlinky) sú široko dostupné a poskytnú vám náskok pri zbere. Môžete ich dostať do zeme v polovici až neskorej jari.

Ak chcete zasadiť sadenice, jednoducho vykopte jamu asi dvakrát tak širokú ako koreňový bal, zasypte pôdu a utlačte, aby ste odstránili vzduchové vrecká. Potom dobre zalejte. Ak ste asi týždeň nepršali, strčte prst do pôdy; ak je stále mokrá, počkajte ďalší deň alebo dva na opätovnú kontrolu pred zalievaním.

Ale niektoré bylinky, ako je bazalka, kôpor a koriander, sa dajú ľahko (a oveľa lacnejšie) pestovať zo semien. Môžeš začať semená v interiéri pred posledným mrazom sezóny.

Vonku bude väčšina semien byliniek potrebovať na klíčenie pôdne teploty v 60. a 70. rokoch. Niektoré, ako napríklad bazalka, neznášajú chlad pri všetko, takže budete musieť počkať, kým pominie nebezpečenstvo mrazu, a až potom zasadiť semienka bazalky alebo sadenice vonku.

Keď zasadíte semená, udržujte ich mierne vlhké, kým sa neobjavia drobné rastlinky, potom ich rozriedte na vzdialenosť asi 6 až 8 palcov od seba. Ak nemáte veľa miesta, je dobré ich natlačiť do jedného hrnca. Sú dosť zhovievaví, keď sú blízko pri sebe.

Jedna výnimka: Dajte mäte vlastnú nádobu, aby nezadusila všetko ostatné. Je to tyran.

Aspoň niektorým bylinkám treba nechať rozkvitnúť.

Niektorí záhradkári budú trvať na tom, aby ste odštipli púčiky kvetov, aby sa bylinky nezvädli (nezačali rýchlo rásť) a nestratili svoju plnú chuť. To je v poriadku, do istej miery.

Ale ak dovolíte vykvitnúť aspoň niekoľkým svojim bylinkám, opeľovače sa vám za to poďakujú. Mnohé bylinky, ako napríklad šalvia, majú nádherné kvety, ktoré včely, motýle a kolibríky absolútne milujú.

Okrem toho, hoci tieto rastliny už nemusia produkovať skvelé bylinky, vytvoria semená, ktoré sa môžu zbierať a používať nasledujúci rok.

Niekoľko tipov, ako zbierať bylinky:

Jednou z najlepších vecí na pestovaní byliniek je, že ich môžete zbierať celé leto. Začnite zbierať listové bylinky, keď je rastlina vysoká aspoň 6 až 8 palcov. Sem-tam odstrihnite, aby bola rastlina všade naokolo rovnomerná a neodrežte naraz viac ako tretinu rastliny.

Zatiaľ čo väčšina bylín sa pestuje pre listy, niektoré, ako napríklad harmanček alebo nechtík, sa pestujú pre kvety. Kôpor a koriandr sa používajú čerstvé a tiež sa zbierajú na semená, keď kvety vyschnú (semená koriandru sú známe ako koriander, FYI!).

Ak sa blížite ku koncu vegetačného obdobia a očakávate mrazy, zberajte nádielku a listy vysušte alebo zmrazte a semienka, takže ich budete mať veľa na použitie počas celej zimy. Alebo bazalka môže byť zmiešaná s trochou vody alebo olivového oleja a zmrazená vo formách na ľad. Teraz začnite rásť!