Foto: Philip Webb
Táto príloha z dusenej červenej kapusty – perfektný doplnok k tradičnej vianočnej večeri – zlepší chuť, ak ju pripravíte deň vopred, a potom ju v prípade potreby prihrejete.
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
Robí: 6 - 8
Čas prípravy: 0 hodiny 20 min
Čas varenia: 1 hodina 10 min
Celkový čas: 1 hodina 30 min
Ingrediencie
olivový olej
4 šalotka, jemne nakrájaná
2 polievkové lyžice. Mäkký svetlohnedý cukor
1/2 lyžičky. zmiešaný ľad
1/2 červená kapusta (asi 650 g), nakrájaná na tenké plátky
1 pomarančový džús a kôra
150 ml prístav
veľká vetvička tymianu
striekať červený vínny ocot
200 g brusniceq
3 malý krivý beatroot, nakrájaný na malé prúžky
ozdobíme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou
Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na ich webovej stránke.
Smery
- Vo veľkej plytkej panvici alebo zapekacej miske rozohrejeme olej a šalotku na ňom jemne opekáme 5 minút, kým nezmäkne. Pridajte cukor a korenie a varte 2 minúty.
- Vmiešame kapustu a otočíme, aby sa obalila korením. Pridajte ostatné ingrediencie (okrem brusníc, červenej repy a petržlenu) a 100 ml vody. Miešajte, aby sa spojili. Prikryte a varte na miernom ohni 1 hodinu, kým nezmäkne a neroztopí sa.
- Na posledných 20 minút varenia pridajte brusnice a na posledných 5 minút cviklu, aby sa prehriala. Dusenú červenú kapustu podávame ozdobenú petržlenovou vňaťou.
Táto príloha z dusenej červenej kapusty – perfektný doplnok k tradičnej vianočnej večeri – zlepší chuť, ak ju pripravíte deň vopred, a potom ju v prípade potreby prihrejete.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a je importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na stránke piano.io