Redaktori Country Living vyberajú každý uvedený produkt. Ak si kúpite z odkazu, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Ak ste fanúšikom pohodlného varenia a chrumkavých jedál, možno ste sa pristihli pri čítaní článkov, ako je napríklad tento, a premýšľali ste, či by ste si nemali zaobstarať vzduchovú fritézu (a.k.a. najlepšia nová vec odkedy Okamžité hrnce").
Na jednej strane môžu zaberať niekedy vzácny priestor na pracovnej doske. Na druhej strane sú neuveriteľne účinné pri ohrievaní (alebo ohrievaní) a vďaka nim sú potraviny celkom chrumkavé a chutné bez veľkého množstva oleja alebo neporiadku. Hoci nie sú nevyhnutne pre každého, mnohí domáci kuchári prisahajú na svoje fritézy a využívajú ich na každodenné používanie.
Ak chcete zistiť, do ktorých fritéz sa oplatí investovať, ktoré funkcie sa oplatí hľadať a presne koľko miesta na pulte sa oplatí jednému venovať, Život na vidieku redaktori prekopali desiatky fritéz a zariadení s možnosťou fritovania vzduchom a potom vybrali sedem z najlepších hodnotené alebo najpredávanejšie, na testovanie a zisťovanie toho, čo sa nám páčilo (alebo nie), aby sme vám pomohli rozhodnúť sa, ktoré, ak nejaké, kúpiť. Pozreli sme sa na miesta, ako je naša sesterská stránka
Dobré upratovanie, ako aj New York Times Wirecutter a ďalšie stránky s recenziami a samozrejme sme venovali pozornosť tomu, čo sa rýchlo hýbe na Amazone a iných predajných stránkach zariadení. Potom sme každú vzduchovú fritézu podrobili sérii testov, aby sme zistili, ako dlho trvalo, kým boli mrazené hranolky dokonale chrumkavé a ako dobre a rovnomerne zohrievala potraviny. A samozrejme sme vyskúšali všetky dostupné funkcie. (Je to ťažká práca, ale niekto to robiť musí.) Čo sme si mysleli, si môžete pozrieť nižšie. Najprv však niekoľko myšlienok o fritéze vo všeobecnosti.Kto by si mal zaobstarať vzduchovú fritézu
Ak pravidelne varíte pre päťčlennú rodinu alebo dávate prednosť prehľadnej kuchyni bez stolových zariadení, fritéza pravdepodobne nie je pre vás. Aby bolo možné rýchlo zohriať a rýchlo uvariť jedlo, veľkosť koša alebo podnosu má tendenciu byť malá, a hoci to trvá veľa dlhšie predhrievanie, môžete v rúre, ktorú už pravdepodobne máte, variť viac potravín naraz. Ak sa však pristihnete, že si želáte, aby ste si namiesto toho uvarili niečo chrumkavé na obed za pár minút pol hodiny, alebo že vaša mikrovlnná rúra mala funkciu „chrumkava“, možno budete chcieť dať fritéze skúste.
Ako používať vzduchovú fritézu
Vzduchové fritézy, napriek svojmu názvu, nerobia príliš veľa skutočného vyprážania, ale áno sú dobré na varenie jedál, ktoré by ste zvyčajne vyprážali. V skutočnosti sú skvelé, keď chcete niečo uvariť relatívne rýchlo, ale chcete, aby to skončilo o niečo chrumkavejšie, ako by to bolo zvyčajne v mikrovlnnej rúre. To znamená, že všetko od zvyškov pizze cez mrazené tyčinky mozzarelly až po sušienky (áno, sušienky – je to len jedna z našich tipy vzduchovej fritézy) varte rýchlo a pohodlne v košíku vzduchovej fritézy. Okrem toho potraviny, ktoré sa vám zvyčajne páčia kuracie stehienka a bravčové kotlety varte rýchlo a nakoniec chutia vynikajúco, keď sa pripravujú vo vzduchovej fritéze. A večerné jedlá (kuracie krídelká, niekto?) sú lepšie, ako dokážete pripraviť pečené, uvariť bleskurýchlo a potrebujete len ten najjemnejší strek oleja.
Ako si vybrať vzduchovú fritézu
Existujú dva hlavné druhy vzduchových fritézy: tradičné fritézy v tvare „struku“, ktoré sa dodávajú s košíkmi, a hriankovacie pece v tvare kocky s nastavením vzduchovej fritézy. Obe fungujú viac-menej rovnako. Niektoré fritézy sa dodávajú s množstvom zvončekov a píšťaliek, napríklad s aplikáciou bluetooth, ktorá vám umožňuje ovládať pomocou telefónu, alebo so schopnosťou robiť veci, ako je dehydratácia alebo dokonca kysnutie chleba. Iné sú zbavené, nezmyselné stroje, ktoré robia to, čo robia, a robia to dobre. Vo všeobecnosti sme zistili, že zvončeky a píšťalky majú tendenciu odvádzať pozornosť od primárneho účelu fritézy. Ak však existujú funkcie, ktoré prelomia obchod, bez ktorých nemôžete žiť, je najlepšie si ich pred kúpou všimnúť. Nižšie nájdete sedem fritéz, ktoré sme testovali, čo dokážu a čo sme si mysleli.