Po veľmi ťažkom a problémovom roku 2020 by sme všetci mohli čakať niekoľko vecí na oslavu, a preto by mali byť tohtoročné novoročné večierky (dúfajme) skutočne radostné - a plné vychytené koktaily, sledujúc kvapka loptya chutné párty jedlo.
Možno nebudeme môcť sláviť s rodinou a priateľmi tak ľahko, ako sme to robili v minulých rokoch (a dúfajme, že aj v ďalších rokoch), ale rok 2021 je plný príležitostí a nádeje. Ak máte pocit, že potrebujete nejaké šťastie, možno sa chystáte zjesť nejaké šťastie Novoročné jedlá. A ak túžite robiť zmeny, možno plánujete niečo dobré Projekty na Nový rok. Začiatok nového roka je však tiež vhodným časom na to, aby ste sa liečili - alebo sa správajte dobre - a nie lepší spôsob, ako to urobiť, ako elegantný, lahodný, ľahký (a možno aj zdravý) novoročný brunch Ponuka!
Najlepšie na brunchu je, že je to také všestranné jedlo. Iste, ak máte dom plný hostí mimo mesta, môžete vybičovať nejaké čučoriedkové rožky alebo dostatok pečeného francúzskeho toastu, aby sa nasýtil dav. Alebo ak máte hladnú rodinu alebo túžite po zvyškoch, potom nezaškodí pripraviť dostatok palaciniek alebo vaječných fritát na nasýtenie každého. Ale ak sú vaše stravovacie plány obmedzené iba na jeden alebo dva, máme tiež veľa možností, vrátane pečenej granule, pošírovaného ovocia s jogurtom alebo dekadentného praženého vajca Croque Madame a šunky sendvič. Alebo si našľahajte pár domácich raňajkových párkov a pár nočných vaflí. Čokoľvek robíte, určite vás baví!