Romulo Yanes
Hamburgery nemusia byť bla. Vezmite náznak od Rachael Ray a urobte jej recept, ktorý zdobí klasický hamburger.
Copyright © 2012 Rachael Ray z Kniha Burgera vydala spoločnosť Atria Books, divízia spoločnosti Simon a Schuster, Inc.
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie
výnosy: 4
prísady
Pre Burgers:
1 1/2 lb. mleté bravčové alebo kuracie mäso
1 lyžička. Čínsky prášok s 5 koreniami
2 strúčik cesnaku
1 kúsok čerstvého zázvoru
2 scallions
3 lyžice. tamari alebo sójová omáčka
zeleninový olej
4 rohlíky z kukuričnej múčky alebo sezamu
Pre Mu Shu Slaw:
2 lyžice. zeleninový olej
12 čerstvé huby shiitake
lb. kapusta, napríklad napa alebo Savoy
2 scallions
3 lyžice. hoisinová omáčka
Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Možno budete môcť nájsť viac informácií o tomto a podobnom obsahu na svojich webových stránkach.
Smery
- Vyrobte hamburgery: Vo veľkej mise skombinujte bravčové alebo kuracie mäso, 5-koreniekový prášok, cesnak, zázvor, póriky, tamari a mrholenie olejom; dôkladne premiešajte. Na rovnomerné varenie a na zabezpečenie rovného povrchu (hamburgery bacuľaté pri varení) zmes rozdeľte do 4 rovnakých porcií a formujte ich do koláčov mierne tenších v strede ako na okrajoch. Zmäkčíme karbanátky olejom.
- Zohrejte veľkú nepriľnavú panvicu alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu. Varte hamburgery a listujte raz, 10 až 12 minút, alebo kým šťava nevyteká.
- Keď hamburgery varia, urobte z nich slanú: Olej zohrejte (dve otočky panvy) v neprilepenej panvici na vysokú teplotu. Varte shiitakes 2 minúty. Pridajte kapustu a opražte 3 minúty. Pridajte póriky a hoisinovú omáčku, premiešajte a odstráňte z tepla.
- Položte hamburgery na dno rolky a hromádku vysoko zabite. Umiestnite vrchné rolky na miesto.
Tento obsah vytvára a spravuje tretia strana a na túto stránku sa importuje, aby používateľom pomohol pri zadávaní ich e-mailových adries. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na stránke piano.io
Táto sekcia komentovania je vytvorená a udržiavaná treťou stranou a importovaná na túto stránku. Viac informácií nájdete na ich webových stránkach.