Čo kŕmiť kurčatá

Páči sa mi to veľa ľudí v Amerike, Matt Losa z Point Pleasant, New Jersey, sa chytil do šialenstva kurčiat na dvore, spočiatku myslel kurčatá by pre svoje deti robili skvelé zvieratá - zvlášť preto, že jeho syn, Levi, 8 rokov, je alergický na mačky a mačky psi.

„Predtým, ako som priviezla tých 12 kurčiat domov, nevedela som o kurčatách,“ hovorí Matt. „Nakŕmil som ich jedlo kúpené v obchode a zdá sa, že ich milujú.“ Matt si však pri bližšom skúmaní uvedomil, že je tu problém: múčky jedla boli duté.

Matt, vášnivý rybár, vedel, že vie, že neexistuje „číra dutina“. Nakoniec sa to naučil dutá charakteristika bola pravdepodobne dôsledkom toho, že bol červ vystavený vysokému teplu, napríklad a mikrovlnná rúra. „Nemohol som uveriť, že ľudia kŕmili tieto červy zbavené živín svojim kurčatám a slúžili vajcia svojim rodinám,“ hovorí Losa. „Kurčatá nie sú vegetariáni.“

Minulý rok, The Washington Post

uviedli, že „kurčatá na nedoplnenej vegetariánskej strave zvyčajne nemajú dostatok esenciálnej bielkoviny na báze aminokyselín známej ako metionín, a bez nej ochorejú. Horšie je, že vtáky sa tiež zapínajú, šklbajú jeden na druhého pri hľadaní živín a tieto incidenty môžu eskalovať na krvotvorbu v kurníku.

Matt sa pustil do skúmania toho, čo kurčatá jedli za posledných 10 000 rokov a čo oni by malo byť jesť teraz, pátranie, ktoré ho inšpirovalo a jeho obchodného partnera a majiteľa kurčaťa Davida Perreru štart Čestná červová spoločnosť. Duo vyvinulo systém zvaný špeciálny proces sušenia vymrazovaním, ktorý udržuje červy celé a neporušené. „Sú z 98 percent totožné so živým červom,“ hovorí Matt.

Matt verí v nutričnú hodnotu červov natoľko, že na nedávnom veľtrhu pridal pizzu svojich múčnikov na kúsok pizze... a zjedol som to! „Záhradné kurčatá sú našimi miláčikmi, milujeme ich, akoby ich zlatý retriever mohol milovať niekto iný,“ hovorí Matt. „Milujú nás späť, nakŕmime ich, nakŕmia nás. Je to úžasné!"

Matt tvrdí, že okrem múčok z jedla by vyvážená strava pre kurčatá mala obsahovať nasledujúce výživné položky, z ktorých väčšinu pravdepodobne nájdete vo vašej kuchyni.

NAJLEPŠIE POTRAVINY NA KRMIVÁ

• Surové vegetariáni, napríklad šupky uhoriek, špenát, endive a paradajky
• Čerstvé ovocie, vrátane melónu a banánov - alebo dokonca banánových šupiek
• naklíčené obilné kôry
• Šťava inak by ste mohli odpadky
• Doplňte krmivo pre pelety z organických vrstiev, nájdete v miestnom obchode s domácimi zvieratami alebo na internete Amazonka.

Podľa Davida by ste nikdy nemali kŕmiť svoje kurčatá:

WORST POTRAVINY NA KRMIVÁ KRMIVO

• Strava iba komerčne vyrábaných kŕmnych peliet. „Vrstvové pelety poskytujú pre kurčatá dobre zaoblenú stravu, ale kurčatá neprežili celé storočia iba na komerčne vyrábaných vrstvových peletách,“ hovorí David. „Okrem kŕmnych peliet potrebujú živočíšne bielkoviny.“
• Sušené (mikrovlné) múčky na jedlo. „Keď spoločnosti zaoberajúce sa živočíšnymi výrobkami používajú mikrovlnný proces, vnútornosti červa bohaté na živiny sa úplne rozpadnú a zostane iba exoskeletón červu,“ hovorí David.
• Prasknutá kukurica. „Ako by si človek mohol dať mliečnej kosti, prasknutú kukuricu treba považovať za liečbu,“ hovorí David.
• Plesnivé alebo zhnité potraviny. Kurčatá žijú sklápače!
• Akékoľvek potraviny, ktoré obsahujú kyanidako jablkové semená, Persin, nájdené v avokádových jamách a kožkách, alebo solanínu, ktorá sa sleduje na zelených zemiakoch. Tieto látky sú pre kurčatá vo veľkých množstvách toxické, takže sú číre.