Charles Schiller
Použite túto zvodnú polevu na našu Tekvica korenie a pekanový koláč alebo na začiatok jeho variácie Golden Pumpkin Cake, ako je to znázornené.
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie
Cal / Serv: 105
výnosy: 1
Celkový čas: 0 hodiny 30 min
prísady
1 lyžička. neochutená želatína
1/2 c. tmavý med
1/2 c. cukor
1/2 lyžičky. soľ
2 lyžičky. mletá škorica
3 1/2 tyčinkové maslo
1 lyžička. vanilkový extrakt
Smery
- Spojte želatínu a 2 polievkové lyžice vody a nechajte ich stáť 10 minút. Nechajte vodu, med a cukor a 2 polievkové lyžice variť v malej panvici, znížte teplo na nízku teplotu a duste 5 minút. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť 3 minúty. Miešajte 2 polievkové lyžice medovej zmesi do želatíny, kým sa nerozpustí. Šľahajte zvyšný medový sirup spolu so soľou a škoricou. Nakrájajte na stredne veľkú misku a pomocou mixéra nastaveného na vysokú rýchlosť porazte, kým sa objem nezvýši na dvojnásobok a úplne nevychladne - asi 10 minút. Pridajte maslo, 2 polievkové lyžice naraz, za stáleho rytmu. Vmiešajte vanilku a ihneď použite alebo chladte.