Redaktori Country Living vyberajú každý z ponúkaných produktov. Ak si kúpite odkaz, môžeme získať províziu. Viac o nás.
Urobte z tohto jednoduchého, zdravého a veľmi chutného rezancového jedla pre dvoch.
Fotograf a Dom v horách blogerka životného štýlu Sarah Yatesová nás nechala slintať nad touto fotografiou rezancovej misky. Vtáky peria zakladateľka, ktorá má chuť na varenie najradšej, pripúšťa, že nikdy nevytvorila rezancové jedlo, ktoré nemilovala. Tento recept neobsahuje vegánsky a bezlepkový prípravok a kombinuje dobré rapíni (tiež nazývané brokolica), chutné rezance z pohánky soba a veľa korenia. Už sme za mesiacom, keď sa s nami podelila o svoje chutné stvorenie.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Misa Rapini Noodle dnes na #ahouseinthehills! 😋 #vegan #gf
Príspevok zdieľaný používateľom Sarah (Yates) Mora (@sarahyatesmora) dňa
Recepty misky na rezance Rapini:
Podáva 2
ZLOŽENIE
2 strapce rapini
8 oz balíček pohánky soba (títo sú Sarah obľúbené)
6 strúčikov cesnaku
1 polievková lyžica zázvoru, olúpaná a jemne nasekaná
3 polievkové lyžice toastového oleja
3 zelené cibule, tenké plátky
¼ lyžičky červenej papriky
1/8 šálky redukovaného sodíka tamari
1/8 šálky mirin
Morská soľ
sezamové semienka
1 vápno (na každú porciu použite ½)
SMERY
1. Do misky prineste veľkú nádobu slanej vody a rezance varte podľa pokynov na obale.
2. Po dokončení vypustite vodu a dobre ju opláchnite pod horúcou vodou.
3. Umyte Rapini a orežte ½ palca od konca, potom nakrájajte na kúsky jeden palec, nechajte niektoré listy.
4. Na veľkej panvici kombinujte štyri strúčiky strúhanky cesnaku, zázvoru, dve polievkové lyžice sezamového oleja, obrovskú štipku morskej soli, zelenú cibuľu a ¼ lyžičky lúčov červenej papriky. Varte na stredne nízkej teplote po dobu 2-3 minút, za stáleho miešania, kým nezmäkne.
5. Pridajte panvicu na panvicu a dobre premiešajte. Varte rapini, za stáleho miešania, kým nezmäkne podľa vašich preferencií vkusu (Sarah dáva prednosť jej sviežimu zachovaniu jasne zeleného sfarbenia).
6. V malej miske skombinujte tamari, mirin, jednu polievkovú lyžicu sezamového oleja a dva strúčiky cesnaku.
7. Pridajte k Rapini rezance a zmesi tamari. Varte ešte jednu minútu.
8. Ozdobte sezamovými semienkami a stláčaním vápna nad každou porciou. Pridajte viac vločiek červenej papriky a ochutnajte trochu tepla.
Povedzte nám: Aký je váš obľúbený rezancový recept?
Plus:
Pozrite si ďalšie z našich užitočných nápadov na projekt »
30-minútové jedlo na rušné noci »
74 jednoduchých receptov »
Ľahké jedlá cez noc »
37 spôsobov, ako urobiť niečo nové z niečoho starého »