Keď prvýkrát Trisha Yearwoodová vyskúšala druh domáceho varenia, na ktorom bola vychovaná, bola ďaleko od domova. Speváčka odišla z rodiny Gruzínska z domu na vysokú školu do Nashvillu. Domácnosť pre sušienky a omáčku zo zemiakového a zemiakového šalátu a broskyňového švajčiarskeho mäsa - nehovoriac o jej rodine - začala variť. „Vyrastali sme tráviť dni na záhrade a večer s otvorenými oknami a ostreľovať maslové zrná,“ hovorí. „Robíš veci, ktoré si robil ako dieťa, aby si bol v spojení s tvojou rodinou.“ v Varenie v kuchyni v Oklahome (Clarkson Potter), kuchárka Trisha spoluautorka so svojou matkou Gwen a sestrou Beth Bernardovou, vzdáva hold týmto tradíciám. Na Deň vďakyvzdania sa grilovanie v Gruzínsku občas udeje v jej kuchyni Nashville - a nie na ranči Oklahoma, o ktoré sa delí s manželom Garthom Brooksom. „Keď sme sa vzali, premýšľala som o predaji,“ hovorí o svojom dome v Tennessee. „Ale keď nájdete miesto, ktoré vás núti pokojne sa ho zbaviť.“
Keď Trisha, trojnásobná víťazka Grammy, nie je v zájazde alebo na ranči Oklahoma, je v Nashvillu. „Vyrastala som na 30 hektároch pôdy,“ hovorí. "Som v krajine najviac doma."
„Od môjho otca som sa dozvedel o tom, ako sa baviť v kuchyni, a o spokojnosti, ktorá vyplýva z toho, že ostatní si užívajú jedlo, ktoré ste si pripravili,“ hovorí Trisha. Použitím starého rodinného receptu pripravil Jack Yearwood domáce sušienky prakticky každú nedeľu ráno.
Gwenovo tajomstvo dokonalého sušienka: S cestom príliš nemanipulujte. „Varenie sa nelíši od predvádzania,“ hovorí umelec v rodine. "Páči sa mi potlesk."
Keď Trisha začala svoju kariéru v roku 1991, Gwen si vyrobila slávne syrové slamky, aby mohla dať svoj najskoršie slávnej dcére ako vianočné darčeky. „Južná tradícia je dať niečo ručne vyrobené, ale ľudia v hudobnom priemysle na to neboli zvyknutí,“ hovorí Trisha.
recept:Sýrové slamky
Garth Brooks, ktorý bol ich prvým vďakyvzdaním, tak neveril metóde svojej manželky pre moriaky bez kôry, trval na tom, aby Trisha varila ako testovaciu morku. „Každý sa ho pýta, pretože je to také ľahké,“ hovorí. Tajomstvo: Neotvárajte dvierka rúry.
Rodinné menu vďakyvzdania so všetkými obľúbenými položkami, vrátane obliekania kukurice babičky Lizzie. „Tento recept urobím v júli, pretože nemôžem znášať jeho jedenie iba raz ročne,“ hovorí Trisha.
Recepty:
Žiadne pečivo, žiadne starosti pečené Turecko
Obliekanie kukuričného chleba babičky Lizzie
Cmar kukuričný chlieb
Pekanový strom v prednej dvore rodinného domu Yearwood vo vidieckej Gruzínsku dodáva tovar pre typický južný recept. Gwen pri návšteve priniesla veľkú tašku, ktorú jej dcéra zamrzla. „Zdá sa, že pekanové orechy Gruzínska lepšie chutia,“ hovorí Trisha. "Pravdepodobne je to duchovná vec."
recept:Pekanový koláč
Po jedle je to všetko o sledovaní futbalu, zdriemnutí - alebo sedení pri klavíri.