Avokádo posiela stovky ľudí do nemocnice

Keď ste v kuchyni, je nespočetné množstvo vecí, ktoré sa môžu pokaziť. Nehovoríme o pálení toastov alebo varení lososa - máme na mysli katastrofy, ktoré sa môžu vyskytnúť počas tohto obdobia vyprážanie moriaka alebo keď sa váš sporák rozsvieti plameňom.

A teraz sa to, čo vyzerá ako jedna z najjednoduchších úloh, zmenilo na nočnú moru ER: Rezanie avokáda. Ale predtým, ako sa budete nadávať, že je to nebezpečné, majte na pamäti, že lekári prvej reakcie videli toľko strašných prípadov, že zraneniu dostali prezývku: avokádová ruka.

Tajomník a bývalý prezident Britskej asociácie plastických, rekonštrukčných a estetických chirurgov to v skutočnosti povedal Časy že v pohotovosti vidí „štyroch pacientov týždenne“. "Musel som dostať tri stehy a stratil som väčšinu senzácie v prste," nedávno 29-ročný pacient povedal Munchies. "A keď som bol v [pohotovosti], bola žena s rovnakým zranením." (Ušetríme vám krvavé fotografie.)

Epidémia v ruke avokáda je prevládajúca aj v USA a vedie ju The New York Times na zverejniť video poučovať čitateľov o tom, ako správne rezať ovocie bez toho, aby došlo k zraneniu. Ale čo doba a iné potravinové stránky nedokážu vysvetliť, ako dostať jamu z noža. Potom, čo ste ju udreli na čepeľ a opatrne ju otočili z avokáda, môžete skutočne bojovať - ​​a riskovať krájanie dlane (alebo ešte horšie) - uchopiť klzkú vec.

Ale ako usilovný Dobré jesť fanúšik, ktorého nekonečne zaujímalo Alton Brown'Fakty o jedle na strednej škole, som mal to šťastie, aby som predišiel nebezpečenstvu. Všetko, čo musíte urobiť, je stlačiť jamu z opačnej, matnej strany noža.

Ale po tom stále nie ste úplne v poriadku. Mnoho ľudí urobí chybu pri krájaní polovice avokáda na polovicu, zatiaľ čo je to v ich rukách. Pokožka však nie je taká hrubá a ochranná, ako si myslíte. Namiesto toho odlupujte kožu alebo naberajte mäso, položte ho na doštičku a nakrájajte ju.

ZLE

SPRÁVNY

Ok, teraz choďte trochu vyšľahať avokádový toast. Všetky tieto gify nás hladujú.