Charles Schiller
V tejto variácii našej Základná čokoládová torta, teplá karamelová omáčka naložená do ramekinovej základne má za následok koláč s neodolateľne hladným prekvapením.
Reklama - Pokračujte v čítaní nižšie
Cal / Serv: 549
výnosy: 6
Čas varenia: 0 hodiny 20 min
Celkový čas: 0 hodiny 20 min
prísady
maslo
1 jar kvalitná karamelová omáčka
1 1/2 c. preosiata múka
c. Kakao z holandského procesu
1 lyžička. prášok na pečenie
1 c. cukor
1/2 lyžičky. soľ
1 c. Silná varená káva
c. ľahký olivový olej
1 1/2 lyžičky. vanilkový extrakt
1 polievková lyžica. vyzretý balzamový ocot
Smery
- Veľkoryso potiahnite šesť šesťuncových ramekínov zmäknutým maslom. Ochladzujte v mrazničke asi 10 minút a natrite druhou vrstvou masla. Nalejte 3 polievkové lyžice karamelovej omáčky do spodnej časti každého ramekínu a preneste do mrazničky na 1 hodinu.
- Múčku, kakao, jedlú sódu, cukor a soľ rozšľaháme vo veľkej miske a odložíme. Kávu, olej, vanilku a ocot zamiešajte a rozmixujte do múky iba do hladka.
- Naplňte každý ramekin 1/3 šálky cesta. Pečieme pri 400 ° F, až kým sa koláč nevloží a špáradlo vložené do stredu nevychádza čisté, a karamel po stranách prebubláva asi 20 minút.